今天是520，
網絡情人節，又一個全民狂歡的日子。
既然如此，李濟安創業暨《創業緻富快報》公衆号自媒體也不想違和，索性就寫一篇“一口一口步步高”的喜慶文章作為應和。
标題已經說明清楚，主角分别是：燈盞糕、海棠糕、馬蹄糕。時不我待，那就請這些特色美食小吃一一登場吧。
A、
馬蹄糕。
馬蹄糕是兩廣（廣東、廣西）及福建地區的一種傳統小吃美食。相傳源于唐代，以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。之是以叫馬蹄，是因為荸荠在粵語和閩語中别稱馬蹄。後來，為了使之更形象化，多有民間制作人輔以壯如馬蹄的木模，更加坐實了這一稱謂。
馬蹄糕制作簡便，但味極香甜。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，甜蜜可口。
當然，不得不說，馬蹄糕能長盛不衰，與荸荠能利腸通便、利尿排淋、清肺化痰等諸多保健作用也有一定關系。
現在的馬蹄糕，已不限于單一，形式越來越豐饒，市場上我們所能見到，粗略計有：雙色馬蹄糕、泮塘馬蹄糕、透明馬蹄糕、生磨馬蹄糕、油炸馬蹄糕、鴛鴦馬蹄糕、三色馬蹄糕、瑪瑙馬蹄糕、地瓜馬蹄糕等等。
B、
燈盞糕。
燈盞糕是浙江溫州十大名小吃之一，曆史悠久，最遠可追溯至元末明初。其外皮用黃豆、米粉漿和面粉拌和，内餡充以白蘿蔔絲，下油鍋炸制而成。因形狀酷似古代扁圓形的菜油燈盞，故名“燈盞糕”。
燈盞糕外皮松脆，圓邊酥軟，内餡爽口，獨具風味。剛出油鍋的燈盞糕，金黃誘人，濃香撲鼻，誰見了誰都想咬一口。
據李濟安創業暨《創業緻富快報》公衆号自媒體了解，初創時，燈盞糕的餡料主要是蘿蔔絲，最普通，最平民化。
有意思的是，随着社會的發展，餡料也在跟着發展。蔥蒜、香菇、冬筍、雞蛋、豬肉、海鮮等等變着花樣或組合起來往裡填充，各有滋味。現在，最名貴的燈盞糕就是以鮑魚為餡的燈盞糕了，消費門檻越來越高。
聽說以前還有一首兒歌，專門道這美食：“燈盞糕，膨膨起，沒銅錢，饞死你。”足見這種特色小吃的普及程度以及人們的喜愛之情。
C、
海棠糕。
海棠糕，據傳創制于清代，因糕形似海棠花而得名。一開始流行于蘇（蘇州）錫（無錫）常（常州）地區，後逐漸成為江南傳統特色糕類小吃之一。
它是将面粉，酵粉用冷水調成漿狀，在特制模具裡刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁和芝麻等等，蓋上撒白糖的鐵闆放在煤爐上烤熟即成。海棠糕色呈紫醬紅，香甜且軟，熱食尤佳。
在江南地區，與海棠糕一樣馳名的小吃美食是梅花糕，不過現在，梅花糕的聲名顯然要蓋過海棠糕。具體原因，有待探索。
以上三種特色小吃，應該算是美食中的“老一輩”了，由于采制不同、口味各異、區域羁絆，可能許多年輕人都沒有吃過。
春風得意馬蹄疾，這次，李濟安創業不厭其煩，将它們推介出來，就是希望：
1、馬蹄糕、燈盞糕、海棠糕，消費者有機會都來嘗一嘗，看看它們誰比誰更糕。
2、馬蹄糕、燈盞糕、海棠糕，創業者有機會都來做一做，看看你們誰比誰更高。
「關于作者」
李濟安創業，專門研究創業項目，主導策劃《創業緻富快報》自媒體公衆号、《中國創業緻富項目大全》電子情報、《72種快速尋找創業項目的絕妙方法》。您對本文以及平民創業、營銷管理方面有任何意見或建議都歡迎與我激烈交鋒，商海浩蕩，不洞察不洞明，無交手無交情。