DIM SUM GARDEN
被廣東朋友安利了無數次的洋房粵菜
它來了!
「花膠雞湯雙人餐隻要138元」
平時排隊都吃不到
現在2 折開吃
花膠雞湯、乳鴿、大閘蟹…
吃完還可以去邊上的武康路走走哦~
來維園,品粵菜 書寫悅人食譜
138 元秒花膠雞雙人套餐
原價586元
長按⬇️進入貪吃商城搶購,立省448元
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來源:魔都團購公衆号
壹《
讓在滬老廣瘋狂打卡的粵菜
“十五歲就開始做粵菜了,到現在差不多也快30年了…”,主廚腼腆的笑着,似乎有些害羞…這滿牆的榮譽,看的我脖子疼,這粵菜做的必須道地!
食材新鮮,每日鮮運到店,連蝦都是手工現剝!點心也都是現做現蒸,難怪老廣那麼愛!排隊都吃不到的維園悅譜,現在雙人餐隻要138元!
》貳
5道經典招牌,拯救滬式廣東胃
濃湯花膠雞 | 進店必點
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龍骨熬制骨湯,加上清遠走地雞,炖煮20個小時,才能出來這麼濃郁的湯汁!這絲滑程度,像是絲綢在湯中被輕輕扯出…
整整6大快新鮮花膠,每一塊比我手掌還要大!就在我面前,一塊塊落入湯中,這滿滿一鍋的「咕噜咕噜」,眼淚已經不争氣的從嘴巴裡流出來了~
挽起一勺,湯汁因為花膠而變得愈發濃稠,順着喉嚨直接滑入…現煮的湯汁,讓人立馬暖和起來~降溫的上海和現煮的花膠雞湯更配哦~
即炸乳鴿 | 脆皮多汁
寬油下鍋,現點現炸!這光澤,這透亮,我可以直接在鍋子邊吃嗎?多等一秒都是煎熬…
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表皮酥脆到有玻璃糖碎裂的響聲,色澤焦黃,可以直接透光!肉質細嫩,油水多到肉眼可見的流動…脆皮帶着鴿子肉,伴着油水送入口中,文字已經無法形容我當下的快樂~
手打原味鮮蝦餅 | 真的是手打
這道菜真是「名副其實」了!鮮蝦現剝現拍現打,師傅這力道不是一般人能使出來的!
手工的蝦餅果然不一樣,這Q彈程度,不閉上嘴巴吃我都怕它從嘴裡飛出去!每一個蝦餅裡還實實在在又包裹了一整隻大蝦!真實版蝦中蝦~
▂
沾上靈魂泰式甜辣醬,讓蝦餅更加清爽,也進一步激發了蝦肉的香甜!
杏仁豆腐 | 甜品扛把子
這奶fufu的杏仁豆腐,也太可愛了!弄弄的杏仁香,撒上奶香味十足的燕麥片,這對CP我鎖了!
豆腐嫩到入口即化,吃的時候記得用勺子溫柔的挽起~由于豆腐太過嫩滑,筷子很難夾起來哦~建議一人三份,一份根本吃不過瘾!
文火小牛肉 | 小火慢炖
小火慢炖8個小時,肉質軟爛到筷子一撥就開了~每一寸牛肉都包裹着微甜的醬汁,香甜不膩。任何文字描述它都顯得蒼白無力!
叁《
主廚私選茶點,每道都是驚喜 !
爆汁叉燒酥 | 酥到掉渣
酥皮脆到手輕輕一碰就瘋狂掉渣,這層次多到數不清…裡面的叉燒餡,多到溢出來!隔壁排隊小孩都饞哭了~
醬黃蒸鳳爪 | 軟爛脫骨
蒸鳳爪經典出場,軟爛到直接脫骨!虎皮真的是永遠抵擋不住的誘惑!吃粵菜,經典點心必然不能少啦~
清蒸大閘蟹 | 蟹黃爆多
還有當季大閘蟹,各個肥到流黃!每一隻都是新鮮出爐,偷偷告訴你哦~雙人餐裡也有大閘蟹呢~
肆
來這,夢回一次維園
維園悅譜,一家藏在花園小洋房裡的粵菜!店内是經典的老上海式裝修,連餐具都是琺琅彩繪風格的!每一個細節都有講究…
還有多個包廂可以選擇,私密性很強,聚會、生日都很适合哦~窗外是滿街的梧桐樹,再過些日子,落葉滿地,又是另一番靜谧景象…吃完飯還可以就近去武康路走走,好不惬意!
2021.10.25-12.10(兩店通用)
*套餐詳情:
濃湯花膠雞*1
陳皮蒸鮮牛肉*1
即炸乳鴿*1或鹽水乳鴿*1
清蒸大閘蟹*2
手打原味鮮蝦餅*1
杏仁豆腐*1
手工山楂洛神花茶*2
米飯*2