【九毛九放棄旗下輕奢粵菜品牌】4月19日，九毛九釋出今年一季度營運公告，其中提到，旗下輕奢粵菜品牌“那未大叔是大廚”将于本月停止營運。該品牌創立于2018年，一直以來以單店形式營運，客單價150元左右。2023年，在其餘子品牌收入上漲的情況下，“那未大叔”的收入為1076.5萬元，同比下降12.8%，翻台率也由2.5下降至1.7。
單就客單價而言，“那未大叔”的價格其實并不算高，但對集團的貢獻已經遠不如其餘兄弟品牌。九毛九選擇關停這一創立近6年的品牌，顯示了一定的魄力。#九毛九#
【九毛九放棄旗下輕奢粵菜品牌】4月19日，九毛九釋出今年一季度營運公告，其中提到，旗下輕奢粵菜品牌“那未大叔是大廚”将于本月停止營運。該品牌創立于2018年，一直以來以單店形式營運，客單價150元左右。2023年，在其餘子品牌收入上漲的情況下，“那未大叔”的收入為1076.5萬元，同比下降12.8%，翻台率也由2.5下降至1.7。
單就客單價而言，“那未大叔”的價格其實并不算高，但對集團的貢獻已經遠不如其餘兄弟品牌。九毛九選擇關停這一創立近6年的品牌，顯示了一定的魄力。#九毛九#