【九毛九放弃旗下轻奢粤菜品牌】4月19日，九毛九发布今年一季度运营公告，其中提到，旗下轻奢粤菜品牌“那未大叔是大厨”将于本月停止运营。该品牌创立于2018年，一直以来以单店形式运营，客单价150元左右。2023年，在其余子品牌收入上涨的情况下，“那未大叔”的收入为1076.5万元，同比下降12.8%，翻台率也由2.5下降至1.7。
单就客单价而言，“那未大叔”的价格其实并不算高，但对集团的贡献已经远不如其余兄弟品牌。九毛九选择关停这一创立近6年的品牌，显示了一定的魄力。#九毛九#
【九毛九放弃旗下轻奢粤菜品牌】4月19日，九毛九发布今年一季度运营公告，其中提到，旗下轻奢粤菜品牌“那未大叔是大厨”将于本月停止运营。该品牌创立于2018年，一直以来以单店形式运营，客单价150元左右。2023年，在其余子品牌收入上涨的情况下，“那未大叔”的收入为1076.5万元，同比下降12.8%，翻台率也由2.5下降至1.7。
单就客单价而言，“那未大叔”的价格其实并不算高，但对集团的贡献已经远不如其余兄弟品牌。九毛九选择关停这一创立近6年的品牌，显示了一定的魄力。#九毛九#