葵花蝦餅 --- 肉質肥嫩鮮美 歡迎轉發

【原料】 蝦仁200克,面包20片,雞蛋2個,瓜子仁5克,肥豬肉，荸荠

【制作過程】 (1)蝦仁、肥肉、荸荠剁成末，加濕澱粉、調料拌勻。 (2)面包修成圓片，抹上蝦餡，将葵花瓣形的雞蛋貼在餡的周圍。 (3)蛋清打成雪花糊，蓋在蝦餅上，插上瓜子仁，放入5成熱的油中用溫火炸至面包呈金黃色時撈出裝盤即成。