配料：豌豆涼粉、蒜苗花、大油、五香粉、醬油、秦椒面！
鍋裡放入蒜苗，大蒜爆香；
加入豌豆粉的涼粉，來回小心攪動；
倒入少許的醬油提色；
放入蔥花及蒜苗滑增加綠色，增加食欲；
爆炒五六分鐘即可；
炒涼粉兒，一道著名的小吃，家喻戶曉，簡單平民，豬闆油切碎粒，炒出油、一次倒入涼粉、醬油、五香粉、蒜苗花，颠勺攪拌；
出鍋可以享用美味喽；
盡量少用鏟子、但要炒出鍋粑、炒涼粉最好吃的就是鍋粑渣渣！趁煎火吃，小心燙嘴。
配料：豌豆涼粉、蒜苗花、大油、五香粉、醬油、秦椒面！
鍋裡放入蒜苗，大蒜爆香；
加入豌豆粉的涼粉，來回小心攪動；
倒入少許的醬油提色；
放入蔥花及蒜苗滑增加綠色，增加食欲；
爆炒五六分鐘即可；
炒涼粉兒，一道著名的小吃，家喻戶曉，簡單平民，豬闆油切碎粒，炒出油、一次倒入涼粉、醬油、五香粉、蒜苗花，颠勺攪拌；
出鍋可以享用美味喽；
盡量少用鏟子、但要炒出鍋粑、炒涼粉最好吃的就是鍋粑渣渣！趁煎火吃，小心燙嘴。