配料：豌豆凉粉、蒜苗花、大油、五香粉、酱油、秦椒面！
锅里放入蒜苗，大蒜爆香；
加入豌豆粉的凉粉，来回小心搅动；
倒入少许的酱油提色；
放入葱花及蒜苗滑增加绿色，增加食欲；
爆炒五六分钟即可；
炒凉粉儿，一道著名的小吃，家喻户晓，简单平民，猪板油切碎粒，炒出油、一次倒入凉粉、酱油、五香粉、蒜苗花，颠勺搅拌；
出锅可以享用美味喽；
尽量少用铲子、但要炒出锅粑、炒凉粉最好吃的就是锅粑渣渣！趁煎火吃，小心烫嘴。
配料：豌豆凉粉、蒜苗花、大油、五香粉、酱油、秦椒面！
锅里放入蒜苗，大蒜爆香；
加入豌豆粉的凉粉，来回小心搅动；
倒入少许的酱油提色；
放入葱花及蒜苗滑增加绿色，增加食欲；
爆炒五六分钟即可；
炒凉粉儿，一道著名的小吃，家喻户晓，简单平民，猪板油切碎粒，炒出油、一次倒入凉粉、酱油、五香粉、蒜苗花，颠勺搅拌；
出锅可以享用美味喽；
尽量少用铲子、但要炒出锅粑、炒凉粉最好吃的就是锅粑渣渣！趁煎火吃，小心烫嘴。