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洗沙是什麼?嘗嘗這些品牌的招牌甜粽,原來不止五芳齋諸老大 經典洗沙甜粽知味觀 手工裹制細沙粽廣州酒家 廣式風味八寶香粽真真老老 綿軟香甜紅袍豆沙粽子三珍齋豆沙粽稻香村小棗粽

粽子作為一個時令性的傳統節日點心,總有那麼一些品牌能夠迅速博取人們的關注,“五芳齋”可以說在粽子制作方面占據着龍頭大佬的地位,但是下面要介紹的這幾款甜粽,雖然在名氣上沒有“五芳齋”大,但是其品質口感也都是非常的上乘,絲毫不遜色于“五芳齋”。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">諸老大 經典洗沙甜粽</h1>

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今天我們首先要重點推薦的就是諸老大的洗沙甜粽,說起洗沙工藝,可能有很多人都沒有詳細的了解過,可洗沙在豆沙餡料的制作過程中卻又起着重要非凡的作用,在所有洗沙粽中,諸老大的經典洗沙甜粽可謂一絕。

在洗沙粽的制作過程中,諸老大使用12道豬油洗沙工序,選料——淘洗——浸泡——燒煮——去皮——研磨——洗沙——研磨——洗沙——配料——炒沙——餡料成型,從南湖紅豆的挑選和豬油精煉,到反複研磨洗沙,每一道工序都是為了確定豆沙最後成型的溫軟細膩,色澤晶瑩紅亮,僅憑外形就足以讓人垂涎欲滴。再加之其秘制配料的潤色,最後呈現的非凡口感讓湖州本地人交口稱贊。“甜粽老大”果然名不虛傳。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">知味觀 手工裹制細沙粽</h1>

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知味觀雖說是餐飲品牌,但是最近幾年裡,其粽子,甜品和年貨類品的售賣也是進行的如火如荼,逐漸有超越很多傳統粽子品牌的勢頭,他今年首推的“手工裹制細沙粽”口感也是非常的舒服,人們也給出了很高的評價,他的細沙粽主打的是細膩和豆香,精選飽滿赤豆細細研磨,制作出來的餡料細膩柔糯、豆香濃郁,吃到嘴裡不會覺得甜膩;豆香的感覺總能夠讓人回味悠長,也是一款值得嘗試的精品甜粽。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">廣州酒家 廣式風味八寶香粽</h1>

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這款粽子可以完全一個說是地方小衆的粽子品牌,不是廣東人的我們對它的了解也是很少,也是在一個偶然的機會,小編我發現了這款粽子,一下子就被他豐富的食材配比給深深的震驚了,在這裡,也誠心的推薦給大家,這款粽子以糯米為主材料,搭配蓮子、枸杞、赤豆等八寶原料,呈現缤紛的色彩和豐富的口感,芳香濃郁,味道也避免了廣式粽子的一些地方口味,變得很适合我們外地人品嘗食用,完全是一個好吃,款式新穎,又多彩健康的粽子。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">真真老老 綿軟香甜紅袍豆沙粽子</h1>

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真真老老也算是五芳齋之後的第一粽子大品牌了,這一款粽子的名字總有一種讓人忍俊不禁的感覺,他把自己粽子的所有特點都寫在了自己的名字裡。“綿”“軟”“香”“甜”“紅袍豆沙”,非常形象準确的表達了這個粽子的很多有點,不過,小編嘗完的感受是很好吃,不過吃多了就會有一種膩的感覺,适當食用的話還是一種不錯的選擇。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">三珍齋豆沙粽</h1>

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三珍齋也是粽子的知名品牌,常年位居中國粽子品牌的前十位,他的豆沙粽在甜粽之中也是頗有名氣豆沙内餡口感細膩,是比較醇厚的紅豆沙甜味。糯米選擇的是江南糯米,實際嘗起來居然會有點偏硬,沒有味道,靠近豆沙餡附近的粽子會有些許甜味。不過總體來說并沒有特别亮眼的地方,和普通的粽子風味相比差别不大。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">稻香村小棗粽</h1>

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稻香村小棗粽給人的感覺就是稻香村作為北方粽子大戶,制作甜粽的工藝一如既往的穩定且優秀,棗香四溢,甜而不膩,棗的特殊口感和糯米粘度相結合,食用時有一種奇妙的體驗,大棗也是沒有過分的強調甜度,吃完這個粽子,總有一種自然芳香在口中蔓延的感覺,十分推薦。

其實好吃的甜粽還有很多,而且口味因人而異,我們平時多吃些不同種類,不同品牌的粽子,認準最合自己胃口的粽子才是王道,如果實在不知道怎麼選擇,嘗嘗上面小編給你整理的粽子品牌,說不定也是不錯額選擇

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