端午時節臨仲夏，一米一葉皆濃情。又到了一年中品嘗青粽、傳承習俗的端午節之際。粽子，不僅是一種食物，其中也蘊含了濃郁的傳統文化以及家的味道。本文精選來自北京、上海、廣州、澳門共11家酒店的粽子禮盒，從一絲絲粽香中感受端午美好氛圍。
北京華爾道夫酒店推出限量款外帶手作禮粽，延續傳統手工技藝的同時佐以秘制配方為食客呈獻三款風味超凡的特色香粽，每日現場蒸制，搭配時尚手包造型禮袋，為傳統節日的儀式感增添無限魅力體驗。
傳承味蕾記憶的經典八寶甜粽将滿載美好寓意的蓮子、蜜棗、紅豆、綠豆、花生、闆栗、桂圓與香潤糯米包裹，餡料豐富，甜味适宜，齒頰留香。另一款伊比利亞火腿幹貝鹹肉粽，經烤香的伊比利亞火腿肉質絲絲分明，豐盈的油脂滲入軟香的糯米中，與幹貝的鮮香完美融合。黑松露羊肚菌蘑菇粽選用天然雲南羊肚菌，搭配多款不同風味的菌菇食材，口感鮮美香氣濃郁，另有黑松露令營養愈加豐富。
北京柏悅酒店錦庭推出六款不同口味的精緻粽禮，粽子禮盒設計以水墨山水與酒店的标志性藝術品“憶江南”為主元素，簡約線條勾勒出的粽葉圖案如一葉輕舟，将思念與與祝福渡至岸邊。
一盒包括六粒不同口味的粽子，經典的味道如傳統豆沙和如意八寶，鮮美的食材如鮑魚燒肉。适合年輕人的桂花烏龍或是芝士乳酪提子俏皮甜美，健康爽口。粽葉飄香，内餡軟糯，佐以精心挑選的葡萄酒，更可提升香氣及口感。
北京王府半島酒店特别推出半島手工裹蒸粽，凰庭中餐廳廚師團隊為賓客甄選多款口味的粵式裹蒸粽，包括手工豆沙堿水粽、手工鮮香鮑魚和豆沙粽、手工鮮香鮑魚裹蒸粽以及手工巨無霸鮑魚裹蒸粽。傳統的豆沙堿水粽，選用糯米搭配清香十足的新鮮粽葉以及軟糯可口的豆沙餡。鮮香鮑魚裹蒸粽将鮑魚、扇貝、豬肉、栗子以及鹹蛋黃等頂級食材與糯米被粽葉包裹，再精心挑選大片荷葉包裹，将粽葉、荷葉的清香與各種食材的味道融合。
北京金融街威斯汀大酒店特此之際推出“禮遇粽意”端午禮袋，“粽意濃情”端午禮盒和故宮款“躍浪争鮮”端午禮盒。“粽意濃情”端午禮盒選用經典與特色口味相結合，既是消暑開胃的美食，又是營養豐富的佳品，特色鮑魚粽甜中帶鹹，鹹中帶甜。經典口味的金絲蜜棗粽，滿載長輩記憶的蜜棗紅豆粽，甜而不膩。黏而爽口的八寶粽，搭配鹹鴨蛋和黃酒，是端午佳節的溫情之選。
北京三裡屯通盈中心洲際酒店打造奢華金鑽粽子禮盒，内含清爽與醇香撞擊的八寶果仁粽、軟糯香甜的相思紅豆粽、口感飽滿的經典之選黑米八寶粽、韻味悠長回味有餘的桂花蜜藕粽，除了甜粽也包含鮮美多汁的秘制叉燒粽和質嫩爽口的闆栗鮮肉粽，總有一“粽”是你心之所屬。
北京瑰麗酒店傾情推出端午粽子禮盒，兩款禮盒分别為“粽”心麗韻臻選禮盒和瑰意“粽”心臻選禮遇，長方形禮盒以春日薄荷綠為主色調，點綴香槟色瑰麗專屬圖案。“粽”心麗韻禮盒内部為兩盒獨立包裝，每盒各含三枚禮粽；瑰意“粽”心禮盒除一盒禮粽（三枚）外，還為喜愛品茶的賓客準備了一罐龍井茶及一套茶具旅行套裝。細膩綿軟的傳統豆沙内餡，延續經典的端午味道，更有适合南方口味的豆豉五花肉内餡加持美味。
上海蘇甯寶麗嘉酒店經典香粽禮盒精選豆沙粽、八寶粽、幹貝鮮肉粽、精選鮑魚粽、蛋黃闆栗鮮肉粽及桂花蜜藕粽六款别緻口味：經典豆沙粽采用細滑香濃的紅豆沙作餡，與香潤糯米包裹；桂花蜜藕粽則是江南的精緻韻味，感受桂花芬芳與蜜汁甜藕在舌尖的曼妙相遇；八寶粽選取蜜棗、紅豆、黑豆、花生、枸杞等飽含美好寓意的餡料，香濃甜潤；幹貝鮮肉粽充滿鮮甜的海滋味，油潤清香，口感鹹糯；精選鮑魚粽，清香馥郁、回味無窮；蛋黃闆栗鮮肉粽精選肥瘦相間的鮮五花肉，搭配細膩綿密的闆栗和蛋黃。
上海柏悅酒店将秉承的精緻中式理念融入粽禮設計，以天然竹編和原木材質制成手工提籃。推開複古黃銅鎖扣，兩枚裝共四款精巧粽子獨立分裝于禮盒中。每盒含有八枚粽子，廣式風味蛋黃黑豬肉粽、江浙風味家鄉鮮肉粽、本幫風味腌笃鮮味粽、廣式風味桂花洗沙粽四款經典口味，可鹽可甜滿足味蕾之享。蛋黃黑豬肉粽以大顆鹹蛋黃加上整塊精選黑毛豬五花肉，填充于醬香四溢的糯米中，蛋黃沙鹹口感和粉嫩酥軟的肉香融合粽葉清香。腌笃鮮味粽以經典本幫名菜腌笃鮮融入粽子，精選鮮嫩多汁鮮筍，搭配精心腌制鹹肉和上乘瘦肉，經小火慢炖，口感層次豐富。
上海半島酒店手工粽系列除精選手工鮑魚裹蒸粽外，又推出“福和雙輝”禮盒的全新口味，沿承了傳統上海海派風味的同時進行改良創新，為饕客帶來榄菜鹹蛋黃牛肉粽及黑松露紅豆血糯米粽的選擇。精選手工鮑魚裹蒸粽由米其林廚師團隊按照粵式配方精心改良及更新，甄選食材如原隻鮑魚四隻，肉質豐厚，鮮美肥潤；精選大塊五花肉，大顆原粒瑤柱，新鮮油水充足的鹹蛋黃，花菇與香甜的栗子和清新的綠豆及蓮子糅合其中。包覆沁香粽葉，配以百潤糯米，香糯綿密，每一個都能唇齒留香。
上海寶格麗酒店推出鎏金香粽禮盒，甄選三款經典粵式口味粽子：鮑魚粽、瑤柱粽到傳統的堿水粽。遵循粵菜保持原料鮮味的原則，箬葉包裹着白香糯米及各式經典食材如綠豆、五花肉、鹹蛋黃、蝦米和冬菇等，同時搭配經典海味口感彈牙的40頭幹鮑與鮮香回甘的80頭原粒瑤柱，增添粽子的鮮味口感與層次度。禮盒包裝的花紋來源于寶格麗的Divas’Dream系列，通過結合寶格麗特色的意式典雅設計和中國傳統顔色的使用，傳達着端午傳統節日的美好祝願。
澳門新葡京酒店米其林三星中餐廳「8餐廳」于今年首次推出端午節粽：一品海味裹蒸粽、黑松露菌香鹹肉粽及紅豆蓉堿水粽。一品海味裹蒸粽以鮑魚、海參、花膠、金華火腿、瑤柱等名貴食材入餡，将風味與口感完美融合。黑松露菌香鹹肉粽濃郁的香氣與口感，經由8餐廳的廚師團隊以珍稀的黑松露、豬肉、鹹蛋黃等食材融合制作，香氣四溢、盡顯奢華。此外，廚師團隊亦為喜愛甜食的賓客巧制了紅豆蓉堿水粽，以紅豆沙為餡，甜而不膩。
廣州瑰麗酒店五層的廣禦軒中餐廳推出自制粽禮。鹹肉粽取曬幹荷葉包裹泰國糯米和5J伊比利亞五花肉，蝦米，海鴨蛋黃，冬菇，綠豆，柱脯等餡料，高溫蒸制使荷葉的清新融入糯米中，豐富餡料個中滋味融合，鹹香軟糯。枧水粽作為嶺南一帶端午的傳統名點，由泰國糯米經枧水浸泡，以粽子葉包裹蒸熟。米色微黃透明，綿口不膩，吃時蘸以白糖或蜜糖，回味兒時的味道。
圖檔來源：品牌提供