老式南瓜餅真的太好吃了啊啊啊啊啊 跟小時候在菜場買的味道一模一樣！甚至更香！ 現在幾乎都買不到了！ 一次就成功的配方分享給你們✅
By 珍馐可餐
<h2>用料</h2>
南瓜 200克
糯米粉 200克
早餐餅幹 20片
白芝麻 5g
白糖 2勺
色拉油 200克
<h2>做法步驟</h2>
1、1⃣️南瓜蒸熟，放白糖搗成泥 2⃣️少量多次加入糯米粉攪拌，直到能揉成團 （糯米粉和南瓜比例差不多是1:1，具體看南瓜水分）
2、3⃣️搓個小的南瓜糯米團，按平，夾上圓餅幹，邊邊收平整，沾上白芝麻
3、4⃣️起鍋多放油，油熱到放入筷子有少量氣泡即可下鍋炸，油溫不能太熱，餅幹會焦！ 5⃣️小火慢炸，差不多3-5分鐘，直至餅幹顔色變深，出鍋放在吸油紙上
4、拉絲，炒雞香
5、✅
<h2>南瓜的營養功效</h2>
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢複，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太後多食南瓜。
6.南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
<h2>南瓜的飲食禁忌</h2>
南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滞，氣滞中滿者，慎食。
發物之一，服用中藥期間不宜食用。
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