By 薄雪草～榮
南瓜 350克
糯米粉 400克
早餐餅幹 2袋
白糖 5勺
白芝麻 30克
1、1.南瓜切片上鍋蒸熟 2.蒸熟的南瓜用勺子碾碎加入白砂糖 3.将碾好的南瓜泥倒入糯米中揉成面團，分為大小 适中的小面球按壓成片，切記揉面不用加水
2、4.準備好的早餐餅幹上下各一片把南瓜糯米面片夾在中間， 一圈裹上白芝麻
3、5.鍋内放油大火燒熱，注意不用太熱，然後轉小 火，把準備好的半成品放入鍋中，炸至兩面金黃即 可，火一定不能太大，否則會糊掉，炸的途中不停的給南瓜餅翻身，炸好的就是成品啦
1.不喜歡吃太甜的可以少放一些糖哦 2.也可以不加早餐餅幹，直接把準備好的面片裹上白芝麻，進行油煎，也是很好吃的
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢複，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太後多食南瓜。
6.南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滞，氣滞中滿者，慎食。
發物之一，服用中藥期間不宜食用。
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