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法式香煎鵝肝食材清單制作步驟

作者:美莉美家家居
法式香煎鵝肝食材清單制作步驟
法式香煎鵝肝食材清單制作步驟

吐司片兩面都是金色的

煎炸蘋果片的邊緣,直到稍微聚焦

散發出淡淡的威士忌香氣

甜美酥脆

中和油膩的鵝肝

法式香煎鵝肝食材清單制作步驟

美味的法餐

在家也可以輕松做到哦

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法式香煎鵝肝食材清單制作步驟

鵝肝蘋果

烤面包牛奶

黃油、威士忌

黑胡椒,鹽

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1. 将适量的牛奶倒入鵝肝中,撒上鹽和黑胡椒,腌制30分鐘。

法式香煎鵝肝食材清單制作步驟

2.将烤面包放在一邊,蘋果到尖端,切成鵝肝大小的吐司和蘋果片。

法式香煎鵝肝食材清單制作步驟
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3.用小火融化黃油,放入切片的吐司,煎至兩面金黃色。

法式香煎鵝肝食材清單制作步驟

4.再拿一塊黃油融化,倒入切片的蘋果塊,炒2-3分鐘,撒上少許威士忌。

法式香煎鵝肝食材清單制作步驟

5.将腌制的鵝肝油炸至兩面金黃(鵝肝本身有油脂,烹饪不需要油),大約1分鐘左右翻轉,在鵝肝表面撒上少許鹽和胡椒粉,以增強風味。

法式香煎鵝肝食材清單制作步驟

6.盤子:将烤面包放在底部,鋪上炸蘋果,然後折疊在油炸鵝肝上,最後放上迷疊香點綴。

法式香煎鵝肝食材清單制作步驟

鵝肝帶來乳白色和鹹味

蘋果酥脆甜略帶酒味

包裹在烤面包中的強烈黃油香氣

多種口味疊加

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