在世界上，隻有愛情和食物不能失敗，愛情失敗太多，食物不能失敗。
俗話說，"人們吃一天"，我非常贊成這句話。我可以讓自己成為一個"小美食家"，因為我對食物有很多研究。光是菜的名字，我就能談上百種。北京的烤鴨、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡、山西的刀切面......
我經常聽到很多人說："我不會做飯。"最容易學的就是做飯，除非你不想學，當然要做好，你得小心。記得兒子上國中的時候，他說了一句很滑稽又精辟的話：做飯很容易！就是把油、鹽、醬、醋這些香料放進配料裡才能放進去！呵呵！想想吧！
畢竟，一個合格的家庭主婦要把家常菜做好，一要勤奮認真，二要學得更多，多看，多思考，多實用，多創新。餐桌飲食是一門科學，關系到全家人的健康與幸福，心中的一餐一定是最好的！以下是我向您介紹一些家常菜的方法。
< h1級"pgc-h-right-arrow">魚香豆腐</h1>
材料：北豆腐（片），丁香醬，大蒜，生姜，糖，醋，醬油，鹽，油
方法：
1、豆腐切成小塊（越小越味），在煎鍋中煎炸，炒至表面金黃除去備用。
2、蒜蓉、姜汁切開，拌一小碗魚汁：醬油1勺，醋2勺，糖1勺混合。
3、鍋熱倒入油中，先放入姜蒜炒。
4、倒入豆瓣醬，炒香味，倒入2勺水。
5、然後倒入豆腐塊炒。
6、再倒入預先調好的魚汁，将火煮沸，直至汁液能收集到
< h1級"pgc-h-right-arrow">胡椒雞翅</h1>
材質：雞翅350克，胡椒25克，每小洋蔥段，姜片，大蒜，每2克鹽，雞粉，2毫升醬油，每5毫升醬油，酒，10毫升水澱粉，食用油少許
1、将鍋放入适量的水中，煮沸，倒入洗淨的雞翅中，脫掉泡沫，煮沸約2分鐘即可脫掉。
2、魚把煮熟的食材撈出，瀝幹水分，放入盤子裡使用。
3、用油開始鍋，倒入洋蔥段，姜片，大蒜，熱香味。
4、放入辣椒中，炒熟。
5、放入雞翅煮熟，炸香通過。
6、少許醬油，再加入鹽、雞粉、酒，炒調味料。
7、注入适量水，無雞翅。
8、蓋上鍋蓋，用小火煮沸，繼續煮10分鐘，直到配料變軟。
9、打開蓋子，倒入少許舊的泵送中，炒至使顔色順滑。
10、用火收集果汁，倒入水中澱粉。
11、用平底鍋将油炸鍋舀均勻。
12、将煮熟的雞翅放入盤子裡，将湯倒入鍋中。
< h1級"pgc-h-arrow-right">烤蝦</h1>
食材： 蝦 300g;鹽 4g;葡萄酒20g;糖适宜;胡椒适度;20克油;生15g;姜一點
方法
1、蝦仁用鹽、酒、胡椒粉、油和生姜抽送，姜汁腌制2小時以上
2、蝦放在烤盤上，烘烤200度20分鐘
< h1級"pgc-h-right-arrow">洋蔥香味的牛</h1>
材質：牛250克;油一勺鹽 一把幹紅辣椒 幾個洋蔥 幾個大蒜 幾滴生的;
1.所有成分都準備好了;将一半的水倒入鍋中，加入幾塊生姜，将牛塊倒入其中，煮沸，除去漂浮的泡沫;
2.設定牛肉鍵，選擇紅烤，機器開始工作，直到程式結束;
3.燒後加鹽;将烤牛片倒入，翻炒至少許榨汁;在你從鍋裡出來之前倒入一點生煙;并用辣米飯的醬汁将牛從鍋中煮熟;