首先，需要供應炭火烤整隻羊。配方：
八角，胡椒，丁香，山奈，山楂，麝香，木頭，甘松，沙姜，豆粉，白棗，肉桂，肉桂，肉桂，茴香葉，胡椒，新雅，草果，姜，陳皮，沙仁，杏仁，薄荷，人參，玉梅，紹興黃酒，調味三角洲，細鹽，雞精，糖霜，生泵，沙拉油，自制五香辣椒面，黃油，芝麻。第一：選擇30/50斤放養最好的黑山羊，殺羊，撕開皮，砍掉頭，四隻羊的腳也切掉，羊頭和羊腳可以炖湯，羊肚洗淨，把羊放在桶裡腌半小時。
二、生産工藝：
1、打開烤箱蓋，加入木炭生火。
2、剛把炭煮熟後，将腌制的整隻羊固定在烤架上。
3、放入烤箱，打開旋轉開關，確定格栅能轉動。
4、合上烤箱蓋，打開通風口，烘烤約40分鐘。5、打開烤箱蓋，關閉旋轉開關。
6、刷油用刷子，刷油少刷，刷油量以羊肉不滴油為标準。7、羊肉表面呈金黃色，溢出肉香，打開烤箱蓋，關閉旋轉開關。8.将刀均勻地打在羊肉上，蓋上蓋子，繼續烘烤40分鐘。
9、刷上特制辣椒醬，撒上孜然、五香辣椒面、胡椒面，在10分鐘内将醬汁烤成10味，撒上洋蔥、香菜，可上桌食用。
吃烤全羊應點其他蔬菜冷菜，素食搭配。獨家醬汁
搭配烤羊肉，分層清爽
最純淨的肉香讓人一口接一口，根本無法停止
一個人一對刀叉，想吃到哪裡就切到哪裡。如果你想大膽一點，那麼你會有一隻手撕的羊羔，戴上一次性手套，用手抓住它，做一個秘密的辣椒醬，大口吃，然後配上一點啤酒。一邊喝酒一邊吃肉一邊和朋友聊天，這是夏天朋友聚在一起最痛苦的事情。如果想吃不想做的也可以去山村裡面試試烤全羊，讓更多煩惱的人少吃不下。