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1、油豆腐餡肉是著名的特産，屬于上海菜系。
2、今天老劉分享"蒸油豆腐餡肉"的做法，喜歡的朋友可以先收集，免費嘗試自己。
3、以下開始引入所需成分：
油豆腐， 肉， 雞蛋， 洋蔥， 油， 生泵， 姜， 酒， 白胡椒， 雞汁， 老泵， 澱粉， 糖
4、肉在小半勺鹽中，醬油，一個雞蛋、生姜、洋蔥、酒、少許白胡椒、雞汁，充分攪拌腌制十分鐘
5、油豆腐戳一個洞，塞進肉裡，放在盤子裡。在碗中，放入醬油水，醬油，酒，糖，油，雞汁，白胡椒，冷水，一勺澱粉，攪拌均勻
6、将火鍋倒入油中，放入調味汁中，煮濃稠的油倒在豆腐上，放入沸騰的蒸籠中，蒸25分鐘。時間到了，撒上洋蔥，品嘗美味
7、豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，并提供血紅蛋白（有機鐵）和促進半胱氨酸對鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血;
老劉現在一共釋出了1700多個視訊，我最近篩選出了我做過的最好的"炒菜"（醬）"意大利面"制作方法，如果你想收到，可以在背景私信《劉第一手福利》找我收，能給你帶來友善，是我老劉墨最大的榮幸！