材料:
米粉:100g
玉米澱粉:20g
糖: 20g
玉米油:10g
牛奶:150g
紫薯: 1
芋頭:适量
灌裝牛奶:100g
煮熟的米粉:20g
(愛)
第1步:将米粉,玉米澱粉和糖放入碗中,與牛奶充分混合
第2步:加入玉米油并繼續攪拌
第3步:将面糊篩入平底鍋中,蓋上保鮮膜,放入蒸籠中,用中火蒸約20分鐘
第4步:蒸面團冷卻後,戴上手套,揉成光滑的面團,放入冰箱冷藏
第5步:将紫色洋芋和芋頭切成薄片,在平底鍋中蒸......
第6步:将蒸熟的紫薯和芋頭倒入烹饪機中,并與牛奶一起攪拌成泥漿
第7步:調整加入紫薯和芋頭的牛奶,攪拌至濃稠
第8步:将紫薯芋頭泥放入花袋中
第9步:将米面團平均分成10份,撒上煮熟的米粉防棒(智能)
步驟10:取一個飯團,圓一圓,擠進紫薯芋頭泥包裹起來,可以撒上一些煮熟的防粘粉。
步驟11:按入上面的餡餅。
