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八寶粥怎麼做最快最軟糯?教你一招,20分鐘出鍋,好喝軟糯又快捷【八寶粥】

作者:會做飯的國小生

粥,這是很有知識的,想做一碗好粥,很難,很難。粥種類很多,在我們家經常喝粥,小米粥,粥,米粥,皮蛋瘦粥等等,這些粥都是我的最愛和家人。最近我突然愛上了喝八寶粥,主要是因為八寶粥含有大量的谷物,品種更多,營養更全面。

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有人說罐裝粥不是特别好吃?其實我個人不建議吃罐頭粥,為什麼,是因為罐頭粥含有太多的糖。我曾經用相同數量的粥(大約一小罐)做過一個實驗,我加了50克白糖混合均勻,完全脫離了罐裝标準。是以既然我知道了這個事實,我就再也不會吃罐頭粥了。

自己做粥需要太長時間,但是糖罐頭太多了,如何做衛生和節省時間?今天教你一個把戲,20分鐘就能做成一口好吃的粥。

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八寶粥怎麼做最快最軟糯?教你一招,20分鐘出鍋,好喝軟糯又快捷【八寶粥】

原料:

大豆,紅豆,綠豆,大米(各種豆類)黑米,大米,紅棗,棗,舊糖霜

步驟:

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1.豆子整夜用淡水浸泡,浸泡豆子整夜,是以容易煮沸。

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2.将米飯洗淨黑米等,準備好後,将米飯、黑米、豆類、紅棗、棗水和水放入高壓鍋中(米飯、黑米、豆類比例為2:1:1,其他可根據個人喜好放)

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3.然後放入适量的糖粉,加入大約1.5-2倍高度的水,這裡的水煮出比較粘稠的味道,然後設定好時間,蓋上蓋子後就可以做别的事情了。

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20分鐘後,一碗又熱又甜的粥從鍋裡出來,是不是很簡單啊?

注意:

有三點需要注意,一是提前加入豆子浸泡,這樣它就可以更腐爛。

加水加1.5倍到2倍高度的水,這樣的比例更美味,不會濺出鍋。

大米、黑米、豆類的比例為2:1:1,是以口感會更好。

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