炖骨湯，别忘了加豆腐，又甜又嫩又好吃，好吃就停了！
很多人認為喝骨湯可以制造鈣，但實際上這是一個錯誤，盡管骨頭确實可以制造鈣。但炖的骨湯更像是骨髓和肉質脂肪，很難炖出骨頭裡的鈣。其實補鈣是最好的，最常見的成分就是豆腐，這可能是很多人沒有想到的一點，尤其是家裡的長輩們不敢相信這種說法。
是以我完全是為了在骨湯中加入一些豆腐，這樣我就不必隻是說服我的長輩。它也可以随心所欲地工作，這碗骨湯具有補鈣作用。在冬天，我喜歡喝一些熱湯。是以炖這碗骨頭湯，什麼都不會丢失。是以今天我想來和大家談談，如何炖一大碗美味營養的豆腐骨湯。
<h1>烹饪豆腐骨湯的提示</h1>
提示1：選擇鹽水豆腐炖
豆腐分為兩大品種，一種是嫩豆腐，俗稱嫩豆腐。另一種是北豆腐，最常見的是老豆腐，但由于炖，它需要更長的時間。
是以使用老豆腐是最好的，因為這樣炖出來的老豆腐，比較不容易出現破損的情況。而且我個人覺得老豆腐不太容易炖，也可以吸收湯的味道，怎麼不失。
提示2：煎炸調味料
很多人可能沒有嘗試過這個，都是直接用水炖，但實際上調味料會先油炸。等到味道被炒好，然後倒入水中炖煮，但重要的是要注意，在油炸調味料時，需要注意的是，不要添加太多的食用油。而且直接在砂鍋上爆炸，如果需要換鍋，不僅需要多洗一個鍋，而且更麻煩。