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美食推薦:麻辣肚絲,麻辣蝦球,富貴圓蹄,糖醋魚片做法麻辣肚絲麻辣蝦球富貴圓蹄糖醋魚片

作者:靜姐廚房

生活的喜悅,不僅要在野外玩耍,看到不同的風景,也不僅僅是各種娛樂,追求短暫的刺激。如果你能在每一個平凡的日子裡做食物,那就是可以培養動手能力,還能讓人感覺更好,無論你是沮喪,還是職場不順利,抛開麻煩,食物可以以最直接的方式表達,食物有感情,手工制作的食物可以傳達人和人的感受,感恩當下的生活, 感恩節已經為你付出了代價,享受生活和歲月的沉澱,時間流逝,生活不會離開我們,擁抱生活,争取更好的努力!接下來為您分享今天的美食:

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< h1級"pgc-h-right-arrow">辛辣的肚</h1>皮絲

材料:豬肚 1 姜 4 片洋蔥 3 大蒜 1 瓣香菜 3 熟芝麻 1 湯匙煮熟的花生仁 2 湯匙鹽 少許糖 1/3 茶匙生熏 3 茶匙 香醋 2 茶匙黃酒 1 茶匙胡椒油 1 茶匙辣椒油 1 茶匙辣椒油 1 茶匙

方法:

1、豬肚内外清洗;

2、3分鐘左右,用溫水撈出沖洗幹淨

3、準備一個韭菜和2片生姜

4、将五花肉放入鍋中,加入足夠的水不要到五花肉中,放入洋蔥和姜片,倒入黃酒中,煮沸火燒卷

5、将鍋水煮沸,轉動蓋子上的小熱蓋煮沸

6、煮熟的五花肉可友善插入筷子,熄火

7、将魚肉撈出放入裝滿冰塊的冷水中浸泡

8、蘸五花肉,準備生姜、大蒜、洋蔥、香菜和花生

9、取一個空碗,用适量的鹽、醋、生泵送、大蒜、白糖、胡椒油、胡椒油放入調味汁中

10、将浸泡過的五花肉撈出,瀝幹水分;

11、将五花肉放入較大的容器中,放入生姜、洋蔥、香菜、芝麻、花生

12、将調味汁放在五花肉上混合均勻,即可上盤

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< h1級"pgc-h-right-arrow">辣蝦球</h1>

材料:400克蝦。配件:小米辣椒、幹辣椒5克、食鹽、姜蒜洋蔥、檸檬10克、油椒、澱粉、葡萄酒、 .

方法

1.買回蝦幹淨,去掉貝殼和蝦線,從後面切一把刀。姜切,蒜切成大蒜,蔥切成洋蔥,幹辣椒切成小塊,小米辣椒切成小圓圈。

2.将蝦放入碗中,将葡萄酒混合,并加入澱粉,擠入少許檸檬汁,腌制十分鐘。

3.将一大勺油放入鍋中,将蝦切開,煎至蝦變色并撈出。

4.在鍋裡放少許油,在姜蒜洋蔥和幹辣椒下放上熱油炸香。

5.倒入蝦仁,加入适量的鹽,中火炒。

6. 加入少許油性辣椒。

7.在開始平底鍋之前加入蔥和小米辣椒。

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< h1級"pgc-h-right-arrow">豐富的圓蹄</h1>

材質:去骨蹄400g,香13香20g,五香粉20g,醬油20g,食鹽50g,雞粉50g,麥芽糖10g,酒10g,白醋5g,油20g,洋蔥,姜。

練習:1:豬腳放入水中煮30分鐘左右,捕捉并冷卻,然後切成大三角形

2:取鍋放入調味料中,香粉13個20g,香粉5個20g,醬油20g,鹽50g,雞粉50g,酒10g,油耗20g,然後攪拌均勻放入切好的蹄子和洋蔥,姜汁均勻混合。

3:将混合的蹄子放在一個碗裡,然後排成一排

4、放入蒸籠上大火蒸50分鐘左右,取出後,将湯品倒入鍋中,然後扣入盤中,将湯汁用水澱粉鈎住

一旦坩埚倒回肉中,它就準備好了。

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< h1級"pgc-h-right-arrow">糖醋魚片</h1>

材料:魚片、雞蛋、番茄醬、糖、醋、面粉、澱粉

1、用斜刀将魚切成薄片,用酒、胡椒、鹽片刻,約十分鐘。

2、将雞蛋、面粉和澱粉按1:1的比例混合面糊。

3、魚片用蛋液包裹。将包裹的魚片放入平底鍋中,煎成金黃色。