大家好，我是小花園餐愛好者，喜歡做家常菜，注意我分享的食物小貼士。
今天就跟大家分享一道家常菜，回到鍋魚的簡單練習，品嘗美味練習簡單。吃魚的好處是大腦健康，心髒脂肪，高鈣補充，造血，抗糖尿病和高血壓，抗氧化，抗扭曲。
第一步是選擇草魚，要魚鱗、鰓和内髒。然後切成小塊，放入一個碗中，加入葡萄酒，少許鹽，胡椒粉，五香粉，姜片，洋蔥和少許鹽，腌制5分鐘。将青椒切成薄片備用。
第二步，将火鍋油，油溫50%加熱，放入腌制好的魚片中小火炸兩面金黃，魚出油備用。
第三步，将鍋底油放入鍋中，将制好的洋蔥姜蒜爆香，然後放入炸魚中，開始調味放入酒中，少許鹽，胡椒粉，老熏，加入少許沸水炖5分鐘，5分鐘後加入切好的青紅辣椒炸出鍋。
分享小貼士：1、清洗魚，一定要讓魚肚子裡的黑色物質清洗幹淨，否則會影響魚的味覺。
我是一個小花園餐，喜歡做家常菜，注意我分享的食物小竅門。