回到鍋魚
成分
豆沙： 100;
輔料
鹽：适量;雞精： 5;幹紅辣椒： 20;大蒜籽： 20;胡椒： 10;葡萄酒： 5;油：适量;洋蔥姜： 5;胡椒粒： 10;澱粉：适量
具體步驟
1.材質：花鹽 姜 酒 澱粉 縣豆 丁香醬 幹紅辣椒 洋蔥 胡椒粒
2.練習：清洗鲱魚，用魚體，切成1.5cm左右的地塊
3.放入鍋中，加入洋蔥、生姜、葡萄酒、胡椒和鹽，澱粉，腌制20分鐘。
4. 将大蒜幼苗洗淨切成小塊
5.将足夠的油倒入鍋中，煮至60%熱，一塊魚，
6.中小型炸至水面金黃5分鐘，撈出魚，繼續将火鍋中的油加熱至90%的熱量，然後将魚煎20-30秒，撈出魚油
7.啟動鍋，倒入油，50%的熱姜，辣椒和洋蔥油炸出味道
8.加入豆沙和幹紅辣椒（辣紅辣椒可壓碎），小火炸出香味，出紅油，
9.将水加入鍋中，火就會沸騰
10. 炸魚
11.火燒過，讓魚兒嘗到味道，加入雞肉精制調味料出鍋，撒上蒜苗
回到鍋魚排
魚排：250g
油：适量;鹽：适量;生姜：适量;大蒜片：适量;八角形：一半;幹紅辣椒：适量;舊泵：适量;醬油：适量;洋蔥：适量;舊醋：适量
1.姜片，蔥切洋蔥，大蒜片
2. 炸魚排
3.加熱平底鍋，倒入洋蔥姜蒜八角辣椒，香氣
4. 倒入适量的舊泵送
5. 再次倒入舊醋
6.添加一點味道非常新鮮
7.倒入一碗水，火會燃燒
8.将炸魚倒入其中，慢慢煮至湯汁濃稠并靠近火
9.熄火後，加入适量的雞肉精制調味料即可
回到魚片鍋
魚： 2
兩個雞蛋：2個;青椒： 5;澱粉：1勺
1.切青椒、蒜苗、生姜
2. 切成薄片，與葡萄酒、生姜和青蔥一起腌制15分鐘
3. 打兩個雞蛋，加入一勺鹽，攪拌均勻即可使用。在碗中裝滿澱粉。魚不容易分手的訣竅是在你的雞蛋裡加一些鹽！加入一碗果汁：兩勺葡萄酒，一勺醬油，兩湯匙鹽，一勺糖，一勺醋，混合均勻
4.将油在鍋中煮至7分鐘，将腌制的魚片包裹在雞蛋和澱粉中，然後在鍋中煎炸。這時火盡量小，否則容易炒，一面變黃後轉向另一面。全部油炸并撈出使用
5.在鍋中加入少許油，煎炸大蒜，生姜和青椒，然後加入一勺半的豆莢。這一步是"回到鍋裡"。
6.将混合的果汁均勻地倒在表面上，不要忙着翻身，讓它煮一會兒。