姜爆鴨絲
成分;鴨肉， 姜， 幹辣椒， 青椒， 辣椒醬， 鹽， 油， 雞精， 生泵， 葡萄酒， 糖， 醋
練習步驟;
1.先将生姜、青椒清洗幹淨，将蠶絲切成薄片，幹胡椒切成兩半。
2.将鴨肉洗淨，切開的蠶絲，放入鹽、酒、生攪拌均勻腌制10分鐘。
3.火鍋油加熱，放辣椒醬炒紅油，放姜，幹胡椒炒出香味。
4.倒入腌制的鴨肉，炒出白色，加入青椒粉，加少量鹽水。5.火汁灑上雞精後即可炒至盤中。
芹菜炸兔肉
成分;芹菜、兔肉、小米胡椒、生姜、大蒜、醬油、酒、油、糖、鹽、雞精、澱粉的練習步驟;
1.先将生姜、大蒜、芹菜洗淨切塊。
2.兔肉洗淨，切肉絲，用濕澱粉、醬油、鹽、糖、雞肉腌制10分鐘。
3.将水放入鍋中煮沸，放入芹菜水，煮熟後，魚出控制備用水。
4.在熱鍋中加熱油，将姜蒜從香中取出，加入辣椒醬，炒紅油。
5. 倒入腌制的兔肉，炒熟
6.最後加入芹菜炒後，加入水，撒上雞精
炒菜設定盤子
溫馨的邵子海參
成分;海參、小青菜、生姜、大蒜、小米辣椒、油、鹽、酒、米酒、澱粉練習步驟;
1.先把生姜、小米胡椒、蒜蓉切末，小青菜幹淨生根。
2.将鍋内的水煮熟，将小青菜撈出後煮熟，放入盤子中備用。
3.如果您要購買幹海參，請提前兩三天開始加工"海參"。每天使用沸騰的水泡，或烹饪，并清潔内腸的某些部分。
4.清洗後将海參切碎。
5.在熱鍋中加熱油，然後加熱生姜，大蒜和小米辣椒。
6.将油倒入适量的水中，煮沸并倒入海參，鹽，葡萄酒，米酒，燃油消耗火煮沸。
7.最後加入澱粉鈎，将火炒汁即可，倒入上面小青菜的定盤中。
煮白菜
成分成分;娃娃菜、雞湯、鹽、米酒、胡椒、雞精練習步驟;
1.首先清潔娃娃盤子并切成條狀。
2.将水放入鍋中煮沸，加入鹽和胡椒粉，給雞肉調味。
3.倒入娃娃盤中煮熟，撈出湯鍋備用。
4.将雞腿倒入鍋中，加入鹽、米酒、胡椒粉，攪拌煮沸。
5.将煮熟的雞湯倒入裝滿娃娃菜的湯鍋中。
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