複蘇-羊粉（羊肉網格）：一家人存放了一大塊橫山羊肉，是時候解決，挑個周末，認真工作起床。做法：1.羊肉室溫冷凍，換幾次冷水泡泡除去血水，控制幹洗切成小條狀，裝入大盆中。2.将蔥姜、酒、醬油、醬油、豆沙、五香粉、胡椒粉、白胡椒粉、紅辣椒面條、紅油腐牛奶和一大勺腐奶混合均勻。3.加入辛辣蒸熟的肉米粉和卷餅（五香也可以），混合均勻備用。4.蕃薯洗去皮切，蒸碗一洗。5.裝滿碗：蒸碗底部均勻鋪上一層蕃薯片，然後放入混合米粉肉。或者用一定量的混合米粉蒸碗，然後在上面鋪上一層蕃薯片。6.蒸籠一次裝滿足夠的水，将碗一個接一個地裝滿，放在蒸籠上，然後點燃蒸汽。火蒸20分鐘後，轉小火，然後繼續蒸40分鐘左右。7. 關火，自然冷卻，然後離開鍋。待食用，其餘部分用保鮮膜密封，放入冰箱冷凍存放。提前取出溫熱的冰凍，與米飯一起蒸。8.如果是蕃薯底：一種吃法是扣住碗（又稱轉動碗）——蒸碗口蓋一個圓盤，兩隻手互相捏緊盤子和熱氣騰騰的碗，迅速翻轉過來，蒸熟的肉放在盤子上，輕輕取下碗，米粉肉面撒上洋蔥花或香菜碎， 你可以去餐桌吃飯！另一種吃法是直接在表面撒洋蔥或香菜屑，放在桌子上吃，更常見于四川小蒸蒸網。9.如果蕃薯鋪在表面上，更多的是把按鈕翻到桌子上，隻有這樣才有誘人的味道啊！溫馨提示：1.家庭特選老式蒸籠，過年或通常用于蒸各種蒸制品。還有這個，母親親王的古法增壓——鍋蓋壓一塊洗淨的平石，鍋環用濕熱的布封住，簡單有效經濟。2.同樣可以蒸豬肉，用五片肉，将混合的肉皮下到碗底，頂部可以鋪上蕃薯片。3.閑暇時間為一天中大部分時間忙碌，可以換成平時簡單快捷的美味，讓日常生活平靜地應對。