复苏-羊粉（羊肉网格）：一家人存放了一大块横山羊肉，是时候解决，挑个周末，认真工作起床。做法：1.羊肉室温冷冻，换几次冷水泡泡除去血水，控制干洗切成小条状，装入大盆中。2.将葱姜、酒、酱油、老抽、豆沙、五香粉、胡椒粉、白胡椒粉、红辣椒面条、红油腐牛奶和一大勺腐奶混合均匀。3.加入辛辣蒸熟的肉米粉和卷饼（五香也可以），混合均匀备用。4.红薯洗去皮切，蒸碗一洗。5.装满碗：蒸碗底部均匀铺上一层红薯片，然后放入混合米粉肉。或者用一定量的混合米粉蒸碗，然后在上面铺上一层红薯片。6.蒸笼一次装满足够的水，将碗一个接一个地装满，放在蒸笼上，然后点燃蒸汽。火蒸20分钟后，转小火，然后继续蒸40分钟左右。7. 关火，自然冷却，然后离开锅。待食用，其余部分用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻存放。提前取出温热的冰冻，与米饭一起蒸。8.如果是红薯底：一种吃法是扣住碗（又称转动碗）——蒸碗口盖一个圆盘，两只手互相捏紧盘子和热气腾腾的碗，迅速翻转过来，蒸熟的肉放在盘子上，轻轻取下碗，米粉肉面撒上洋葱花或香菜碎， 你可以去餐桌吃饭！另一种吃法是直接在表面撒洋葱或香菜屑，放在桌子上吃，更常见于四川小蒸蒸网。9.如果红薯铺在表面上，更多的是把按钮翻到桌子上，只有这样才有诱人的味道啊！温馨提示：1.家庭特选老式蒸笼，过年或通常用于蒸各种蒸制品。还有这个，母亲亲王的古法增压——锅盖压一块洗净的平石，锅环用湿热的布封住，简单有效经济。2.同样可以蒸猪肉，用五片肉，将混合的肉皮下到碗底，顶部可以铺上红薯片。3.闲暇时间为一天中大部分时间忙碌，可以换成平时简单快捷的美味，让日常生活平静地应对。