面條是我們日常生活中非常常見的食物，不僅作為主食，還可以做成一系列非常美味的菜肴。面條是由蕃薯或洋芋制成的傳統食品。面條含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣等礦物質，粉狀物具有良好的口感，它能吸收各種美味的湯味，是以很多人更喜歡吃面條。
肉類是一種柔性物質，将動物的骨骼包裹起來，是人體所需的物質能量的主要來源。即使是刻意吃素的人，也無法完全抗拒自然界對肉的渴望，而粉末是最好的實體證據。彈跳的鼻涕蟲的粉末不僅嘗起來像肉，而且在視覺上看起來也像剛剛被鹵化的豬腳。這就是為什麼許多較小的合作夥伴更喜歡吃面條的原因。
面條種類繁多，我們平時吃最多的是蕃薯面，蕃薯面是一種非常随和的食物，它可以搭配很多食物，可以以多種方式烹饪，做出各種炒菜和蒸熟的熱素食。蕃薯面條煮熟時間長，味道鮮美，在家我們還可以做出美味的蕃薯面條，下面小編跟大家分享一下法式馬鈴薯面的制作方法，如何在家自己制作蕃薯片？教你2種方法，沒有任何補充，要順利。
食材： 蕃薯
1.多準備一點新鮮的蕃薯，放在盆裡，倒入水中，洗掉蕃薯表面的土壤。蕃薯盡量選擇白心蕃薯，白心蕃薯比黃心蕃薯粉率更高。
2、蕃薯全部清洗幹淨，準備專用工具，蕃薯全部揉成粉末。如果覺得揉搓比較麻煩，也可以用破壁機直接揉成蕃薯泥。
3、全部放入蕃薯泥中，準備紗布，将蕃薯泥全部過濾，蕃薯渣要反複清洗，因為蕃薯渣中還含有澱粉，這樣就可以清除掉大量的澱粉。過濾的蕃薯渣可以做别的。過濾後的澱粉水被擱置一旁，沉澱過夜。
4、沉澱一夜後，我們把表面的黑水倒出來，再往下是純蕃薯澱粉。蕃薯澱粉在陽光下曬太陽，曬成蕃薯澱粉片在上面。
5、蕃薯澱粉幹燥後，會出現顆粒狀，這樣的蕃薯澱粉可以煎肉，也可以做各種湯，多做一點，可以放進密封容器裡面，這樣不易弄濕，不會破裂。
6、然後我們開始做蕃薯粉，将幹蕃薯粉放入盤子裡，倒入水中，攪拌均勻。水不要添加太多，攪拌成稍微濃稠一點，攪拌均勻後過濾幹淨。這使得澱粉糊更加細膩。
7、準備一個模具放入鍋中，将鍋中燒開水，倒入薄薄的一層澱粉糊狀物中，蓋上蓋子，打開蓋子後蒸熟，繼續倒入一層，繼續蓋上蓋子蒸煮，使反複操作倒入6層即可，保證每一層都能蒸熟，全部蒸完後取出， 蓋上保鮮膜，置于陽光下晾幹2-3天。
8。将蕃薯粉幹燥後，可以直接切成薄片，或者用工具直接擦成細絲，這樣就做成美味的蕃薯粉，是一種比較純淨的蕃薯粉。
9、接下來我們做第二個蕃薯粉，蕃薯澱粉50克，鹽3克，水350毫升，全部倒入鍋中，然後小火慢慢煮熟，已經煮熟成透明更粘稠的糊狀物上線。烹饪後，将其放入蕃薯澱粉中，戴上手套并均勻揉捏。一路都能拉起來吧，中間揉捏的時候比較幹巴巴的字，可以加點水。
10、揉捏後裝進食品袋或花袋裡面，把鍋裡面的水提前燒掉，然後切開一小口，已經擠進鍋裡，完全擠進鍋裡，用筷子攪拌，煮熟後透明後撈出，放入冷水裡面太涼，然後放入裡面的辣熱湯中， 一碗美味;如何在家制作自己的蕃薯片？教你2種方法，沒有任何補充，要順利
喜歡這道菜的朋友，快喜歡關注和收藏學習做吧！如果你不知道該怎麼吃三餐，吃什麼，或者給你的孩子什麼零食，來看看我分享的家常菜，你會在這裡找到靈感。我是一個專注于80二胎母親之後的家常菜，用最簡單的普通食材，做出最健康、最美味的家常菜。你的喜歡和喜歡是我的動力。