2024年的初秋，伴随着豐收的喜悅，被業界譽為“中國葡萄酒事業的'新文化運動'”的“龍行高校”中國葡萄酒校園公開課下半年課程重磅回歸。由中國酒業協會葡萄酒分會聯合國内産區、代表性高校和企業共同舉辦的“龍行高校”活動全年共計舉辦12期。
9月12日，以“重走絲綢之路，尋味蒲桃美酒”為主題的第七期中國葡萄酒校園公開課，将聯合TastingPanel(TP)品鑒小組、新疆鄉都酒業有限公司、中信尼雅葡萄酒股份有限公司、吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司、吐魯番蒲昌葡萄酒業有限公司、新疆佰年莊酒業有限公司、新疆唐庭霞露酒莊有限公司，以及全國51所高校，以新疆石河子大學為主會場，通過一場跨越千年的文化之旅，引領廣大青年學子深入了解中國葡萄酒的魅力與精髓。
随着中國經濟的持續增長與消費者品味的不斷提升，國産葡萄酒正逐漸成為市場上的寵兒。然而，如何讓更多的國人認識并喜愛上本土的葡萄佳釀，成為了擺在每一個葡萄酒從業者面前的重要課題。為了響應國家号召，推動中國葡萄酒産業的高品質發展，中國酒業協會葡萄酒分會倡導舉辦的“龍行高校”活動，旨在通過一系列豐富多彩的課程與互動環節，加深學生們對中國葡萄酒文化的認知，激發他們對于葡萄酒事業的熱情，同時也為行業輸送更多新鮮血液。
本次公開課的主題“重走絲綢之路，尋味蒲桃美酒”，這不僅僅是一句口号，更是一段旅程的開始。它寓意着我們将沿着古老的絲綢之路，追溯中國葡萄酒的曆史淵源，探索其深厚的文化底蘊，同時，也象征着新一代葡萄酒人的精神追求——在傳承與創新之間尋找平衡點，讓中國葡萄酒在世界舞台上綻放光彩。
公開課邀請到新疆張裕巴保男爵酒莊有限公司總經理程國利，中國葡萄酒技術委員會委員、新疆鄉都酒業有限公司總釀酒師楊華峰兩位葡萄酒領域的權威專家聯袂授課，内容涵蓋葡萄酒的起源與興起、新疆葡萄酒的現代工業化發展、新疆四大葡萄酒産區的風土特色，以及釀造工藝、市場營銷等多個方面，力求全方位地呈現中國葡萄酒産業全貌。
為了讓學生們更加直覺地感受到葡萄酒的魅力，全國各參與高校還精心設計了一系列品鑒環節。學生們可以在專業導師的指導下，親手嘗試開瓶、倒酒、聞香等步驟，進而更好地領悟每款酒的獨特之處。當天，除了精彩的專題講座之外，還有機會聆聽來自新疆知名酒莊代表的分享，了解他們在葡萄栽培、葡萄酒釀造等方面的經驗與心得。此外，還将設立專門的互動問答環節，鼓勵同學們積極提問，與專家們、釀酒師們展開思想碰撞。
為考慮到更多高校愛好者的需求以及友善更多人參與，課程采用線上線下相結合的形式進行。無論身處何地，隻要有一顆熱愛葡萄酒的心，就能加入到這場文化盛宴之中。在此誠邀每一位對葡萄酒抱有濃厚興趣的朋友，無論你是正在求學的學生，還是已經步入職場的葡萄酒愛好者，都歡迎加入我們的行列。
讓我們一同在葡萄藤蔓間尋找靈感，在醇厚酒液中品味人生，攜手書寫中國葡萄酒行業的美好明天。期待您的參與，共同見證葡萄酒文化在中國大地上的繁榮與發展！（來源：中酒協葡萄酒分會）
附：
“龍行高校”中國葡萄酒校園公開課第七課酒樣名單
新疆鄉都昙花2023幹紅葡萄酒
尼雅脫醇葡萄酒
樓蘭酒莊深根600幹白葡萄酒
蒲昌北醇幹紅葡萄酒
佰年莊霞多麗幹白葡萄酒118
唐庭霞露酒莊貴人香幹白葡萄酒
“龍行高校”中國葡萄酒校園公開課第七課參與高校名單
（按筆畫排序）
大連工業大學
上饒師範學院
上海交通大學
山東工商學院
山東農業大學
山東旅遊職業學院
山東航空學院
山西農業大學
廣西大學輕工與食品工程學院
天津科技大學
太原旅遊職業學院
中國農業大學
中國農業大學煙台研究院
内蒙古農業大學職業技術學院
石河子大學
北方民族大學
北京工商大學
北京師範大學
四川大學錦江學院
四川輕化工大學
甯夏大學
西北工業大學
西北農林科技大學
華中農業大學
江西師範大學
江南大學
楊淩職業技術學院
佛山大學
沈陽藥科大學
青島酒店管理職業技術學院
茅台學院
杭州醫學院
宜賓學院
河北科技師範學院
河南牧業經濟學院
河南科技大學
南京旅遊職業學院
貴州大學
信陽農林學院
桂林航天工業學院
桂林旅遊學院
煙台大學
煙台文化旅遊職業學院
煙台科技學院國際葡萄酒商學院
浙江國際海運職業技術學院
商洛學院
清華大學
深圳職業技術大學
淮陰師範學院
魯東大學
楚雄師範學院