#一張圖證明夏天來了#
夏天是漫長的，也是酷熱難耐的，而在整個夏季中，三伏天可謂是最為難熬的一段時間。現代女性在社會中承擔着非常多的角色，是妻子，母親，兒媳，更是職場中的中流砥柱。彙集了這諸多的角色于一身，也就意味着需要付出的辛苦和精力。人們常用“水”來形容女人，不僅是指女人的性格比較溫柔，更是突出了女性體質的嬌弱，在炎熱的三伏天裡，也就需要經受更大的考驗。
對于很多女性來說，在大夏天裡依然會感覺到手涼腳涼，稍微吃些涼食冷飲便容易腹部酸痛。這很有可能是體内有寒氣所緻。而三伏天又意味着潮濕悶熱，對于女性來說又容易積攢濕氣，是以在三伏天來臨之際，女性朋友很有必要做好排濕驅寒的工作。下面就來跟大家分享3種堿性食物，從現在一直到三伏天，建議女性多吃些，排濕驅寒補氣血，輕松舒适過夏天。
第1種：紅豆
夏天是吃豆類的季節，而對于女性來說，紅豆是不可缺少的。其富含植物性蛋白，纖維素，多酚，B類維生素，維E，以及鐵，鉀，鈣，鎂等離子，有助于補血養氣，健脾除濕，通便排毒等等，是非常滋養女性的豆類。其可以煮粥煮湯，也可以用來作為餡料制作面點，好吃又營養。
推薦吃法：艾汁紅豆卷
1、這裡用到的艾草汁是春天儲存下來的，也可以換成南瓜汁，當然都沒有的也可以不放。在艾草汁中加酵母，糖，另外再通過牛奶将液體的量調整好。
2、接着将面粉倒進去盆中，先攪拌吸收形成絮狀，接着揉成團，并發酵為原體積的兩倍以上。
3、準備一些紅豆煮熟，然後拌入一些紅糖調出甜味。另外再準備一些紅棗，核桃碎。
4、把面團裡邊的氣體揉出去，接着分成小的面團，将其擀薄成方片，放上紅豆粒，兩面向着中間折起來擀薄，再鋪一層紅棗核桃碎，然後卷起來。
5、全部整理好之後，将綠色的卷放到蒸屜上，等到體積變大後，開火蒸十五分鐘就熟透了。
第2種：雞頭米
雞頭米，也就是新鮮的芡實，為水八仙之一。其古來有之，食藥兼修，是可以與銀耳比肩的滋補品。其富含澱粉，亞麻酸，粗纖維，硫胺素，核黃素以及鈣，鐵，磷等離子，有助于補脾祛濕，補中益氣，延緩衰老等。夏天經常要喝湯湯水水，不妨搭配雞頭米來煮。
推薦吃法：雞頭米蕃薯水
1、準備一小碗雞頭米清洗幹淨。若是用芡實的話，最好提前泡半個小時。
2、一塊蕃薯削去外皮，沖掉泥土灰塵，切成塊狀。
3、首先在鍋中倒入适量的飲用水，煮沸之後先把蕃薯倒進去，攪拌幾圈，煮半個小時左右，将其徹底煮熟。
4、接着把雞頭米倒進去，攪拌均勻之後，繼續煮3-5分鐘，将其徹底煮熟。
5、接着準備一些桂花倒進去，用勺子攪勻後，馬上關火。稍微晾涼後就可以喝了。
第3種：生姜
生姜是夏季保養的重要食材，對于女性來說更是如此。其味道辛辣，含有大量的揮發油，姜辣素，維生素B族，核黃素，以及多種無機鹽等，有助于消食理氣，消炎殺菌，排濕驅寒，保護心血管等。女人不妨每天吃上兩三片，為平安度夏而助力。
推薦吃法：糖汁仔姜
1、把仔姜掰成小塊，并且逐一刮洗幹淨，確定其表面的泥土都洗幹淨。
2、接着将其切成薄薄的片狀，也可以用刮皮刀來處理，要盡可能薄。
3、首先放一些食鹽到裡邊，靜置兩個小時左右，将析出的水分擠掉，再用清水将仔姜清洗兩遍，之後将其中的水分擠掉，這樣可以去除一部分刺激的味道。
4、米醋加冰糖首先在鍋中煮到微微冒泡時，端離竈台，徹底晾涼。
5、把糖醋汁淋到仔姜中，使其充分浸沒在其中，接着将其轉移到密封性好的玻璃容器中。冷藏到冰箱裡，吃上三個月也不會壞，每天兩片，可以直接吃，也可以泡水喝，酸酸甜甜的，帶着仔姜的辛辣味，很是開胃。
本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。如果您喜歡我的分享，歡迎大家點贊，關注和轉發。