閱讀此文前，誠邀您點選一下“關注”，友善您随時查閱一系列優質健康文章，同時便于進行讨論與分享，感謝您的支援！！
一蛋降糖?中醫師的蛋知蛋覺
"隻要每天吃一個雞蛋,就能輕松控制血糖,甚至治愈糖尿病?這怎麼可能!"當患者老張興沖沖地拿着一張網上列印的文章找到中醫師李梅時,後者不禁嗤之以鼻。
身為從醫20年、學貫中西的老中醫,李大夫深知糖尿病的頑固難治。豈是區區一個雞蛋就能輕易搞定的?
但出于職業操守,她還是耐心地接過老張手中的列印稿,決定好好"會診"一下這個荒誕的"驗方"...
李梅仔細浏覽着文章,眉頭緊鎖。這分明是一篇标題黨!内容充斥着似是而非的僞科學言論,邏輯漏洞百出。
比如作者宣稱雞蛋含有大量的"胰島素",可刺激胰島細胞合成并分泌更多的胰島素,進而起到降血糖的作用。李梅差點笑出聲來。
胰島素是人體胰腺β細胞分泌的一種蛋白質激素,哪能随随便便在雞蛋裡找到?即使雞蛋真含有胰島素,經口服入也會被消化道蛋白酶分解,不可能發揮降糖效用。
更荒謬的是,文章聲稱雞蛋黃富含卵磷脂,能修複受損的胰島細胞,逆轉糖尿病程序。這更是無稽之談!
Ⅰ型糖尿病是胰島β細胞被自身免疫破壞導緻的胰島素分泌絕對不足,Ⅱ型糖尿病則主要是外周組織胰島素抵抗引起的相對不足。
無論哪種情況,單靠食用雞蛋都不可能從根本上扭轉病理生理過程。況且長期大量食用蛋黃,反而可能加重血脂紊亂,增加心血管并發症的風險。
李梅望向老張,語重心長地說:"老張啊,你的糖尿病已經10年了吧?光靠降糖藥可不行,生活方式得從整體管起。咱中醫講究'藥食同源',合理膳食确實有助于調理,但切忌偏方邪說、望蛋興歎喲!"
老張不好意思地笑笑,連連點頭。"李大夫您說的是。我一時糊塗,被網上這些鬼話蒙了心。還是要遵醫囑,管住嘴邁開腿,多運動,控熱量,選全麥,少油鹽,蔬果要葷素搭配,再配合藥物治療,才能控糖又養生啊!"
"還是你有覺悟!"李梅眉開眼笑。她從藥櫃裡取出幾味中藥,熟練地配好方子。"雖說雞蛋不是啥靈丹妙藥,但适量食用還是很有益處的。雞蛋富含優質蛋白,還含有煙酸、膽堿、卵磷脂等多種營養素,對穩定血糖、保護心血管都大有裨益。
尤其是蛋清,膽固醇含量低,是糖尿病人補充蛋白的理想選擇。你可以每天吃1-2個雞蛋,但記得要去蛋黃、多蛋清,烹調時盡量水煮、蒸煮,少油炸。"
老張受教地接過藥包,連連稱是。臨走時,他又像想起什麼似的,回頭問道:"對了李大夫,那蛋黃呢?雖說膽固醇高,但好像也富含不飽和脂肪酸、維生素啥的,也不能白白浪費吧?"
李梅贊許地一笑:"問得好!适量攝入蛋黃也是有好處的。蛋黃雖富含膽固醇,但也含有豐富的亞油酸、卵磷脂、維生素A、D、E等營養素,對改善記憶力、保護視力等有獨特作用。
關鍵是攝入總量要把握好,每周吃2-3個蛋黃就足夠了,再多恐怕就适得其反咯。"
"原來如此!"老張恍然大悟狀,"看來吃雞蛋也是門學問,可不能蛋把蛋打聽、蛋不離口啊!平時膳食還要多樣化,粗糧雜糧、豆制品、深海魚等都要兼顧,才能葷素搭配、營養全面哪!"
"哈哈,你這雙關語玩得溜!看來降糖知識Get到位了。"李梅打趣道。"對了,運動也别偷懶。快走、慢跑、太極拳,隻要适合自己、堅持下去就是好運動。
再配合我開的中藥調理,相信你的糖尿病一定能控制得很好。這降糖,可不能光靠嘴上一張一合,手上一抓一放,還得腳上一邁一邁,全身心投入才行啊!"
"遵命!"老張一個立正,笑得合不攏嘴。他信心滿滿地提着藥包離開,準備開啟全新的"蛋"生。
李梅目送老張遠去,心中感慨萬千。她想到當今謠言滿天飛的網絡時代,一個醫者肩負的責任是多麼重大。抵制謠言、傳播健康知識,用中醫養生智慧為患者指點迷津,是每一個中醫人義不容辭的使命。畢竟,健康是自己把握,遠比空想"神藥"靠譜得多啊!
人生在世,身體是革命的本錢。一個雞蛋當然不可能包治百病,但一顆求知若渴、積極進取的心,卻能創造無限可能。
李梅暗暗發誓,要以"扁鵲之心"踐行醫者仁心,用知識和智慧幫助更多像老張一樣的患者重拾健康。在科學的指引下,哪怕區區一隻蛋,也能綻放奪"目"的光彩!
對此你們怎麼看，歡迎在評論區讨論
别忘了點贊轉發給家人朋友，喜歡的朋友可以關注一下
（文中故事純屬虛構，如有雷同純屬巧合，身體不适應及時尋求醫師幫助）