甯夏伊瓶香糧油食品公司馬三福牌小磨胡麻油亞麻酸亞油酸均不合格

2021年10月14日，甯夏回族自治區市場監督管理辦公室釋出《2021年度食品安全監督抽樣資訊（第34号）》。

甯夏易瓶香油食品有限公司生産的小碾磨大麻油（1.8L/瓶，馬三福，2021-06-28）亞麻酸（C18：3）不合格，試驗結果為23.7%，标準值為33.0~62.0%，亞油酸（C18：2）檢測結果為41.4%，标準值為12.0~35.0%。

脂肪酸組成是植物油的一種特性理化名額，能直覺地反映植物油的營養價值，不同的植物油具有相對穩定的脂肪酸組成比例。

植物油中脂肪酸的主要成分是不飽和脂肪酸，其中油酸屬于單不飽和脂肪酸，油酸屬于多不飽和脂肪酸。包括油酸、亞油酸等都是芝麻油脂肪酸的主要成分。

亞麻油其實就是亞麻油，有一個推薦名額的亞油酸含量範圍。亞麻酸檢測名額的失敗表明亞麻籽油的品質不純，可能與其他油混合。