宁夏伊瓶香粮油食品公司马三福牌小磨胡麻油亚麻酸亚油酸均不合格

2021年10月14日，宁夏回族自治区市场监督管理办公室发布《2021年度食品安全监督抽样信息（第34号）》。

宁夏易瓶香油食品有限公司生产的小碾磨大麻油（1.8L/瓶，马三福，2021-06-28）亚麻酸（C18：3）不合格，试验结果为23.7%，标准值为33.0~62.0%，亚油酸（C18：2）检测结果为41.4%，标准值为12.0~35.0%。

脂肪酸组成是植物油的一种特性理化指标，能直观地反映植物油的营养价值，不同的植物油具有相对稳定的脂肪酸组成比例。

植物油中脂肪酸的主要成分是不饱和脂肪酸，其中油酸属于单不饱和脂肪酸，油酸属于多不饱和脂肪酸。包括油酸、亚油酸等都是芝麻油脂肪酸的主要成分。

亚麻油其实就是亚麻油，有一个推荐指标的亚油酸含量范围。亚麻酸检测指标的失败表明亚麻籽油的质量不纯，可能与其他油混合。