《新聞》進階記者李偉
杏花屋和米香村聯合月餅禮品盒 本文由杏仁花屋提供
杏花屋和稻香村宣布聯合合作。
8月10日，闫新聞記者從上海老牌杏花樓獲悉，2021年是杏花大廈成立170周年，臨近中秋節，杏花樓與同一百年稻香村首次"攜手"推出月餅禮盒。
杏花建築介紹，本次杏花建築與稻香村聯合推出的系列産品分為線上線下2款，選自各自經典代表：杏花建築寬款月餅豆沙2片，蛋蓮花2片，米香村蘇式月餅白果2片，泥2片。
杏花屋餐飲有限公司副總經理齊靜表示，這兩家企業與百年企業一樣，同時擁有非物質文化遺産傳承技藝，杏花建築寬體月餅和稻香村蘇式月餅，這兩者曾經"競争"，選擇"擁抱"在金秋， 企業之間需要良性競争和發展，隻有這樣才能促進行業的繁榮，月餅才能更加"圈外"。
"競争"變成"聯盟"，也是業内首次出現。業内人士表示，寬幅款式、蘇式月餅兩大品牌組合，如此第一次，也為月餅行業的良性發展帶來了新的靈感和嘗試。
杏花屋和雀巢聯合月餅禮品盒
此外，杏花屋還與國際食品巨頭雀巢聯手，雙方結合自己的王牌産品，帶來一個禮品盒，由2個咖啡月餅、2個豆沙月餅和2個植物肉月餅組成。
1928年，第一個杏花屋月餅問世，經曆了幾代人的傳承和積累。2007年，杏花建築寬幅月餅的制作技藝被列入上海市非物質文化遺産名錄。
責任編輯：王偉佳