生于1851年的杏花樓與今年600歲高齡的故宮有了交集!搶灘中秋月餅市場,滬上老字号品牌杏花樓今起推出“故宮限定版”月餅,将國文化與月餅文化互相交融,讓這款中秋禮盒充滿濃郁的“國潮範”。
據悉,故宮食品中秋禮杏花樓專屬款月餅禮盒共有兩款産品,分别是“錦盒·玉堂富貴”和“圓盒·富貴長春”兩款中秋禮盒。
其中,錦盒·玉堂富貴的設計靈感來源于清·乾隆時期的《繡富貴長春圖軸》。玉蘭花為上海市花,此圖繡牡丹、玉蘭、海棠等數種花卉,呈現出一派雍容華貴、玉笑珠香的絢麗圖景,側面金屬浮雕出自《藍瑛澄觀圖冊》,布藝表面貼合高密度塑膠盒身,經得起時光考驗,先進印刷技術呈現複古色彩。
錦盒内有杏花樓黃金搭配組成的廣式玫瑰豆沙、廣式奶油椰蓉和廣式蓮蓉三款口味共計6枚月餅組合,看起來好吃,也非常好用——月餅吃完之後,這就是梳妝台上的漂亮首飾盒!
另一款圓盒·富貴長春的設計靈感同樣來源于《繡富貴長春圖軸》,三枝牡丹圖案躍然圓盒正面,追摹真實物相的質感,逼真寫實,出神入化,有着吉祥富貴的良好祝願。盒内隻有一枚廣式金腿五仁月餅,看着比臉還大,但相當精緻。杏花樓食品餐飲股份有限公司副總經理智靜透露,它的餅模雕刻是由國家工藝美術師、中國工藝美術大師、進入國家非物質文化遺産名錄的黃楊木雕傳承人高公博大師監制的,據說餅模的設計靈感來源于《剔黃龍鳳紋圓盤》——這隻明萬曆時期的圓盤為清宮舊藏,盤心以紅漆刻方格花卉錦紋作地,用黃漆刻俯仰相向的龍鳳騰飛于海水江崖之上,嬉戲于纏枝花卉之中,追逐着一顆滾動的火球,整幅圖案氣勢富麗豪華,花紋細謹生動,用此圖案雕于餅模之上,加上來自杏花樓的傳承技藝,實屬難得一見的珍貴美食。
據悉,這也是故宮首次和中華老字号合作月餅,為年輕人打造全新中式生活方式,讓更多人體驗到中國傳統文化的魅力。智靜表示,與故宮的跨界合作是杏花樓今年首波新品,也給了杏花樓在産品上更多的文創思路。
雖然離開中秋節還有一段獅子,但從7月開始,杏花樓散裝月餅已開始銷售,而盒裝月餅的銷售則從本月啟動,智靜介紹,今年這兩款“故宮月餅”限量數萬套,今起在杏花樓各門店、大潤發及天貓旗艦店等線上線下管道開售。這款顔值很高的跨界月餅禮盒,也被市場看好。第一食品總經理樂群表示,第一食品的“月餅節”即将啟動,月餅的附加值在于曆史傳承的文化中,加上故宮元素的融合,一定會有很多消費者買單。