天天看點

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

中秋又暗戳戳來了,到了各大月餅品牌争奇鬥豔的時候到了

選取了上海四家老字号月餅,拿出每一家的王牌,實測哪家強。

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="3">沈大成</h1>

小龍蝦月餅

曾一度是魔都網紅,每個月餅裡都是雞汁混着好幾個小龍蝦,鮮美又不膩,皮酥肉嫩,一下子可以吃好幾個!過瘾!

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

切開後就看到龍蝦漂亮的切面混合着鮮肉餡料,這塊月餅的内餡也是太會玩了。辣麼多的香辣小龍蝦肉,帶着微微的辣味和肉香,也太爽了啊啊啊啊啊啊啊!

腌笃鮮月餅

原料和烹饪腌笃鮮完全一樣,有鮮肉、鹹肉、筍,上海人都吃過腌笃鮮,那種鮮美的感受,閉着眼睛就能想像!

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

餡料超足,用料也是real舍得了,鹹肉和筍分布十分均勻。

綠茸香苔蘇式月餅

沈大成家有太多口味偏清淡的蘇式月餅,上等五仁、玫瑰細沙、椰皇、桃仁黑麻等等,其中這款綠茸香苔的皮很薄,切開是飽滿的果仁,甜度剛剛好,對于不太愛吃甜的朋友也可以接受。

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="15">杏花樓</h1>

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

杏花樓最有名的豆沙必用海門的特級大紅袍,蓮芸一律用湖南通心湘蓮,椰蓉來自海南的特級椰絲,五仁中的榄仁來自廣東西山,杏仁來自新疆北山,核桃則用雲南頭籮核桃,其用料十分考究。甜鹹口一應俱全,滿足了所有人的口腹之欲。

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

杏花樓的月餅外形美觀,色澤誘人,新鮮可口。咬一口感覺油而不膩,酥酥脆脆,讓人欲罷不能。它在價格上也很清明,在上海市民中有很好的口碑。

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="19">真老大房</h1>

鮮肉月餅

鮮肉月餅作為真老大房最有代表性的産品,不光阿姨大叔們愛得瘋狂,也收到了不少年輕一代的 力挺。這款月餅可是陪着不少本地人長大成家再到兒孫滿堂,南京東路都東拓了,它的味道還 始終如一。

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

精選豬後腿肉, 肉質緊實又嚼勁,用料充足餡料飽滿,油酥皮層層包裹着厚實的餡料,一口咬下去,外皮酥得掉渣内裡 肉嫩鮮香,怪不得貨源最充足但也銷量最 高的都是它。

後面還一再上榜了榨菜鮮肉月餅、榨菜鮮肉月餅、筍尖鮮肉月餅等。

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

榨菜也能放在月餅裡?确實有點意思。在保證原有品質不變的情況下,食材内添加了榨菜沫沫,南方榨菜的鮮甜搭配豬肉的油汁,二者融合得恰到好處。

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

這裡所用的蛋黃均是從鴨蛋裡直接敲出來的,除掉蛋清隻留一粒蛋黃,這樣就能保證蛋黃純正的食味,錦上添花。成盒帶走的除了鮮肉月餅就獨有它。

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

精選扁尖筍,又嫩又多汁。咬一口隻覺得清爽、清脆、美味。

而且,真老大房的風車烤爐采用旋轉型烤制方式令月餅受熱均勻,算是上海最大烤月餅爐之一了,怪不得可以讓真老大房鮮肉月餅能創下單日單店銷售量80000+隻的高記錄。

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="31">老香齋</h1>

翡翠海苔月餅

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

這款打開包裝就是濃郁的海苔味,一下子就刺激了味蕾,皮薄、松軟、餡足,是甜鹹口。、

皇鮑參月餅

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

鮑魚肉、幹貝、鹹鴨蛋黃、雞肉幹、闆栗丁、蝦米、香菇,精細分工的口感比例,一口下去激蕩整個口腔,香氣可以在口腔停留5分鐘。

各大品牌争奇鬥豔,中秋前後是這樣

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

是這樣

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

later。。。

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

還會出現網絡各大評選,不知道買哪一款月餅,排雷排雷排雷!

今年中秋,風旅閣走遍上海大小街巷,将承載老底子上海舌尖記憶的美味裝在中秋禮盒裡——“我把上海送給你——城市記憶系列”。杏花樓、沈大成、真老大房、老香齋……一家家老字号,各種傳統的、新式的不同花樣的月餅,隻為帶給每一個人“海納百川”的上海中秋味覺記憶。

不用排隊去四家老字号,我們直接源頭采購,真材實料。也不需要對比排雷,我精心挑選,絕對是本家最王牌爆款。如果你有特殊喜好,還能滿足定制化需求。

第一層,放置月餅,來源上海多家老字号最新款中秋月餅。封面原創設計,代表上海各大街區,名為“街區可漫步”,讓收到禮物的人感受到最海派的情懷,精緻百年、風情萬種的魔都,充滿人間煙火氣的上海。

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

中秋送禮,單吃月餅反而太膩,中秋月餅禮盒也要設計成有創意可送人的中秋禮盒,禮盒第二層為“城市有溫度”,放有茶葉茶壺茶杯等。

每個人心中都有屬于自己的“愛上海的理由”:大到整個城市的風貌,小到路上行人的一句“侬好”。風旅閣将數百個熱愛上海的理由,融彙在禮盒的“城市有溫度”裡,把他們想對這座城市說的話進行轉述。他們中既有在上海長大、工作的人,有來自五湖四海的遊客,更有沒來過的人表達着對上海的向往。

這份中秋禮盒,滿載他們對上海這座城市的眷念和熱愛。将這座城市的人文溫度,通過禮物,帶給更多愛上海的人,讓更多人能夠通過這份禮盒品味上海城市溫度。

中秋節上海什麼牌子的月餅最好吃?沈大成、杏花樓、真老大房沈大成杏花樓真老大房老香齋

第三層為“建築可閱讀”,此層我們放置了筆記本和鋼筆,讓收到禮物的人能夠描繪出上海建築的線條。

梧桐樹下老洋房、老弄堂裡石庫門、改革開放經典象征的陸家嘴“四件套”…… 閱讀每一座建築,背後都是城市波瀾壯闊的發展史、進步史、創新史,都是在閱讀屬于這座城市的人文脈絡。

繼續閱讀