《新闻》高级记者李伟
杏花屋和米香村联合月饼礼品盒 本文由杏仁花屋提供
杏花屋和稻香村宣布联合合作。
8月10日，闫新闻记者从上海老牌杏花楼获悉，2021年是杏花大厦成立170周年，临近中秋节，杏花楼与同一百年稻香村首次"携手"推出月饼礼盒。
杏花建筑介绍，本次杏花建筑与稻香村联合推出的系列产品分为线上线下2款，选自各自经典代表：杏花建筑宽款月饼豆沙2片，蛋莲花2片，米香村苏式月饼白果2片，泥2片。
杏花屋餐饮有限公司副总经理齐静表示，这两家企业与百年企业一样，同时拥有非物质文化遗产传承技艺，杏花建筑宽体月饼和稻香村苏式月饼，这两者曾经"竞争"，选择"拥抱"在金秋， 企业之间需要良性竞争和发展，只有这样才能促进行业的繁荣，月饼才能更加"圈外"。
"竞争"变成"联盟"，也是业内首次出现。业内人士表示，宽幅款式、苏式月饼两大品牌组合，如此第一次，也为月饼行业的良性发展带来了新的灵感和尝试。
杏花屋和雀巢联合月饼礼品盒
此外，杏花屋还与国际食品巨头雀巢联手，双方结合自己的王牌产品，带来一个礼品盒，由2个咖啡月饼、2个豆沙月饼和2个植物肉月饼组成。
1928年，第一个杏花屋月饼问世，经历了几代人的传承和积累。2007年，杏花建筑宽幅月饼的制作技艺被列入上海市非物质文化遗产名录。
责任编辑：王伟佳