舊時燒面也叫油面，叙利亞政府燒面。因為油重且無水，點火被點燃，是以稱為燃燒表面。它的特點是松散的油亮，油膩而不油膩，辛辣，美味和清爽。既可以是酒，也可以是水果肚。面條的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，具有改善貧血，增強免疫力，平衡營養吸收的作用。芽苗菜：豆芽還含有豐富的營養成分，每100克：蛋白質4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，卡路裡174千卡，鈣660毫克，磷146毫克，鐵27.7毫克。
由寵物一生
<h2>材料</h2>
面條 200g
宜賓碎米芽 50g
豬肉餡 50g
适量芳香油
适量的原始煙霧
生姜 5g
适量洋蔥
适量的油椒
适量煮熟的花生
小磨麻油一點點
大蒜适量
<h2>練習步驟</h2>
1. 豬肉切碎
2、煮熟的花生米飯用意大利面條棒打碎
3、準備壓碎米芽
4、無油煙不粘鍋加油，紅點變成實心紅，說明溫度達到蒸煮溫度180度左右
5、開始放入肉末
6、炒淨并加入适量的葡萄酒
7、加入碾碎的米芽
8、加入醬油水，加入碗中備用
9、煎鍋和水煮沸
10、放入面條下煮熟
11、魚入碗
12、加入大蒜，加入炸碎的嫩芽、韭菜、花生壓碎，倒入辣椒油和香醋油混合在一起
<h2>技巧</h2>
切碎的米芽更鹹，是以肉末中不需要鹽
<h2>面條的營養功效</h2>
1.吃胃、吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
2.增強免疫力，口感面條含有較多的蛋白質，能補充人體營養的需要。蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，免疫功能是白細胞和抗體的主要成分;
3、改善貧血，促進人體氣血運作;
4.易消化吸收，煮沸後的面條是最幹淨的，可以大大減少胃腸道疾病的發生，是以面條成為中國最常見的食物之一。
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