一想起家鄉,很多人都會不由自主想到家鄉的小吃,街頭叫賣的炸洋芋、老奶奶推着賣的蛋烘糕,你記憶中家鄉都有哪些贊不絕口的小吃呢?有些小吃大家都說好,而有些小吃雖然名氣大但徒有其名,味道很是一般,今天就和有紅雞毛店一起測評家鄉的特色小吃,看四川各地的特色小吃是否真的好吃。

1、成都小吃——鐘水餃、賴湯圓、三大炮、蛋烘糕
來成都,要問什麼小吃好吃,很多人都會推薦鐘水餃、賴湯圓、三大炮、蛋烘糕這幾種小吃,這幾種小吃名氣也非常響亮,但味道究竟如何?聽有紅雞毛店娓娓道來。鐘水餃很多人說沒有東北水餃好吃,味道就很平常、賴湯圓的湯圓也沒有太大的特色,就是香甜軟糯的芝麻湯圓而已。但三大炮和蛋烘糕是很多人的愛,三大炮很受女孩歡迎,軟糯細膩,香甜潤口,很好吃。蛋烘糕更是一絕,酥嫩爽口,蓬松酥軟,口味也多樣,受到大衆喜愛。
2、攀枝花小吃——雞棕卷粉
雞棕是攀西地區的一種野山菌,味道鮮美,營養豐富。雞棕卷粉是以米卷粉為主料,用雲腿和鮮雞棕菌做輔材,再加上姜蒜等調味料,讓雞棕卷粉Q彈粑糯,湯汁可口,十分具有攀西的地方特色。去攀枝花遊玩的朋友,可以去品嘗一下。
3、樂山小吃——缽缽雞、豆腐腦、炸串串、粉蒸牛肉
很多人去樂山旅遊,都是為了它的美食。豆腐腦、缽缽雞的知名度全國聞名遐迩。嫩滑鹹香,熱騰騰的豆腐腦深受四川吃貨的喜歡。缽缽雞更是遠近聞名,香辣爽口,皮脆肉嫩,鹹香回甜,風味十足,吃了會上瘾。炸串串和粉蒸牛肉更是逛街的佳品,邊逛街邊吃小吃,也是樂山一道亮麗的風景。
4、宜賓小吃——宜賓燃面、雙河豆花、柏溪潮糕
舌尖上的中國就出現了宜賓燃面,宜賓燃面享譽全國,在全國都能看到它的身影,勁道的麻面條口感,香辣的味道簡直是吃了還想吃。雙河豆花味道也十分符合宜賓愛吃辣的特性,醇香的豆花淋上香辣的紅油,味道美味,刺激開胃。柏溪潮糕更是被評為中國名小吃,曾是慈禧最喜歡的南方小吃之一,香甜綿軟,細膩爽口。
5、自貢小吃——冷吃兔、擔擔面、蜂窩洋芋
都說四川的美食,自貢奉獻了一半,足以說明自貢美食有多少了。自貢冷吃兔好評如潮,是出了名的美味小吃,冷吃兔鮮香麻辣、嚼勁十足,好吃過瘾,深得吃貨喜愛。擔擔面的名頭也響亮已久,一度被認為是成都的名小吃,但有紅雞毛店為自貢正名,擔擔面起源自貢,面條勁道,鮮香美味。蜂窩洋芋的知名度沒有那麼高,但口味酥香爽口,甜而不膩,也還不錯。
四川各地好吃的小吃,還有内江的油炸粑、資陽的安嶽米卷、泸州的黃耙、德陽的八寶油糕等等,你們家鄉的特色美食是什麼呢?和有紅雞毛店一起測評吧!