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台灣名小吃—鹵肉飯,一碗飄香,帶你重回當年的回憶

今天,世界上偉大的謎題吃什麼?蕭已經告訴過你了。今天,小吉來分享一種"冬中第一碗肉"的做法。今天走在街上,感覺溫度比昨天低了一度,這讓我把自己的身體加到了春節應該脫掉的熱身褲上。外出可以讓我感覺更好,除了吃飯,沒有什麼有趣的東西。

是以面對這個寒冷的冬天,雖然忙于郊遊,但也要注意自己的身體健康和食欲的比對。當然,最重要的是要注意素食者與合理的飲食健康,當然,還要在節日期間增添一份快樂。

是以小吉今天就向大家推薦一個我過去在外面工作最喜歡點的外賣——鹵素米飯。肉飯的産地應該來自台灣,台灣人喜歡吃肉飯。

濃郁的肉配蘑菇蔬菜,簡直就是下一頓飯,每次吃這個我總能一點一點地想起原來的。

台灣名小吃—鹵肉飯,一碗飄香,帶你重回當年的回憶

而且到了冬天,天氣和濕度都比較幹燥,人們應該多吃蔬菜,補充人體需要的維生素,而冬天是大産蔬菜的季節,季節食物多吃總是對的,是以不要看不起自己的小菜,其實他們的身體裡蘊含着大量的能量。

"清真米飯"

配料準備:肉500g,香菇8個,雞蛋4個,洋蔥半個,姜4片,香葉2片,八角形一個,醬油5勺,老煙3勺,糖粉2個,适量酒,一小塊紅糖,适量鹽,蔬菜根據自己的口味随意食用。

方法:

第1步:将肉,蘑菇和洋蔥切成備用。不要把肉切得太小。

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第2步:将底油放入鍋中,将洋蔥炒至金黃色,然後開始平底鍋備用。

第3步:将底油留在鍋中,在五花肉下,炸開生,加入生姜、八角、香葉味,繼續煎至金黃色,這裡可将油從肉中倒入小碗中,避免成品過于油膩(視乎肉的脂肪重量而定), 加入酒後,醬油,老煙,糖霜,紅糖色。

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第4步:加入蘑菇丁香,繼續煎2分鐘。

第5步:加入适量的水,加入煮熟的白雞蛋,蓋上蓋子,炖約1小時。

第6步:給肉軟明火果汁,加入适量的鹽和雞精,我家人吃清淡,不加鹽,視乎自己的情況而定。可以留下更多的果汁,米飯最好吃。

第7步:最後用綠色蔬菜,把一碗有色的肉米飯做成,多一些料可以放在盒子裡,混合面條也很好吃喲。

台灣名小吃—鹵肉飯,一碗飄香,帶你重回當年的回憶

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