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吉娜的丈夫森吉普身患重病,同村叔叔帶來兩隻青蛙,順便請他們吃頓大餐。在尼泊爾山區,青蛙是家家戶戶夢寐以求的滋補食材。肥嫩

作者:小韓手工折紙

吉娜的丈夫森吉普身患重病,同村叔叔帶來兩隻青蛙,順便請他們吃頓大餐。

在尼泊爾山區,青蛙是家家戶戶夢寐以求的滋補食材。肥嫩的蛙肉不僅可以提供豐富的營養,圓潤的蛙卵據說還能治療風寒病。吉娜的丈夫森吉普前幾天患上了重感冒,隻能躺在床上呻吟,靠吉娜照顧。

為了讓森吉普盡快康複,森吉普的老叔費盡周折才捕捉到了兩隻青蛙,打算用它們給郝大哲補身體。老叔的舉動感動了吉娜一家。在老叔處理蛙肉時,吉娜拿出了家裡的大米。今天,她要用這些白米飯好好招待老叔。

在尼泊爾,大米是一種珍貴的主食,隻有在招待客人時才舍得煮。飯鍋在柴火的加熱下散發出濃郁的香氣,隻要再等十幾分鐘就可以開飯了。

處理好主食後,接下來就是制作青蛙肉了。鍋内倒入少量黃油,加入切好的洋蔥碎爆鍋增香。等炒出香味後,加入處理好的青蛙肉。随着翻炒,蛙肉的香味彌漫開來。為了讓這兩隻青蛙滿足一家人的胃口,吉娜不得已隻能在鍋裡加入大量鹽和咖喱粉,但即使這樣也不一定能滿足需求。

為了讓老叔吃飽,吉娜再次拿出家裡僅剩的一些扁豆湯,搭配蛙肉一起享用。這種扁豆是每個尼泊爾人最常見的美食,隻需加入鹽和姜黃粉在高壓鍋中煮爛,就能改善米飯的口感。高壓鍋在柴火的加熱下很快噴出了熱氣,沒多久一鍋豆湯就做好了。

吉娜安撫了一下哭鬧的大兒子,開始配置設定食物。軟糯香甜的白米飯搭配上一勺美味的蛙肉,最後淋上扁豆湯。一份咖喱青蛙蓋飯就做好了。

吉娜先給丈夫和老叔盛上滿滿一盤,虛弱的森吉普開始大口吃飯,每一口蛙肉都是他戰勝病魔的力量。老叔作為老一輩的尼泊爾人,更喜歡用手抓的方式進餐。幾種食材搭配在一起,在老叔手指的抓撓下更加美味,每一口都讓老叔感到滿足。

等到兩個男人吃飽了,吉娜也開始享受晚餐。這是吉娜今年第一次吃到蛙肉,美味的蛙肉讓她吃得津津有味,但享受美食的同時,她不忘給一旁的老叔添飯加糖。

今天這頓飯菜也是老叔很久沒有享受過的美味了。平時家裡吃的最多的是前馬草配玉米面,這一頓飯菜讓老叔感到格外滿足。為了好侄兒的病情,相信這幾天附近的青蛙都要被老叔抓光了。

吉娜的丈夫森吉普身患重病,同村叔叔帶來兩隻青蛙,順便請他們吃頓大餐。在尼泊爾山區,青蛙是家家戶戶夢寐以求的滋補食材。肥嫩
吉娜的丈夫森吉普身患重病,同村叔叔帶來兩隻青蛙,順便請他們吃頓大餐。在尼泊爾山區,青蛙是家家戶戶夢寐以求的滋補食材。肥嫩
吉娜的丈夫森吉普身患重病,同村叔叔帶來兩隻青蛙,順便請他們吃頓大餐。在尼泊爾山區,青蛙是家家戶戶夢寐以求的滋補食材。肥嫩
吉娜的丈夫森吉普身患重病,同村叔叔帶來兩隻青蛙,順便請他們吃頓大餐。在尼泊爾山區,青蛙是家家戶戶夢寐以求的滋補食材。肥嫩

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