聯合國糧食及農業組織給出一組資料：全球接近20億人正在遭受“隐性饑餓”的困擾。其中中國“隐性饑餓”的人口達到3億。
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按理來說，在如今這個年代，吃飽喝足已經是基本的生存要求，多數家庭都能達到這個标準，那為何還會出現“隐性饑餓”這個困境呢！
“隐性饑餓”是什麼？
首先，需要給大家解釋一下，“隐性饑餓”并非“吃不飽”，這是兩個概念。
它更多指的是可能已經吃飽了，但由于攝入的營養不足或者是某些營養成分過多攝入，導緻另一種營養成分“短缺”，進而出現的“隐蔽性”營養需求的饑餓狀态。
《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》中指出，大陸群眾的膳食結構多存在不合理，進而造成大量“隐性饑餓”人群的出現。
而在這些人群中，兒童是最需要父母多多關注的，因為它的基數較大，而且影響深遠。
據聯合國兒童基金會的調查結果顯示：全球約有1.1億5歲以下的兒童，是“隐性饑餓”成員，尤其是某些不太發達的地方，情況更為嚴峻。
至于為何兒童容易中招，專家認為，這跟年輕父母的一些飲食以及生活習慣脫離不了幹系。
父母以下行為需檢讨
可能會讓孩子陷入“隐性饑餓”——
1、習慣性點外賣或者吃快餐
随着人們生活節奏的加快，外賣成了很多打勞工“續命”的寶物。其中就不乏一些年輕父母，遇上工作日的時候，夫妻倆都要上班，是以飲食就比較追求友善快捷，一切從簡。
偶爾忙起來的時候，會直接給孩子點外賣或者帶去吃快餐，隻求能節省出時間，填飽肚子即可，但這種飲食習慣往往不太健康。
是以外賣大部分都是重油重鹽，孩子吃多了，往往容易發胖不說，還可能會出現血脂異常，對味覺的敏感度也會帶來影響。
另外，外賣基本也是速食加工的，營養并不全面，對于發育期的孩子來說，并非是很好的選擇。
2、不合理的喂養方式
中國父母在喂養孩子時，往往容易犯以下幾個錯誤：
★覺得湯泡飯、大骨湯、米湯之類的有營養，是以給孩子吃很多。
殊不知，這些食物的營養成分相對單一，并不适合長期攝入，而且像大骨湯之類的補湯，往往油脂的含量較高，其他營養物質并不多，孩子吃了隻會發胖。
★過多攝入肉食，蔬菜、水果吃的卻不多。
有些父母認為肉食更有營養，吃了能幫助孩子強壯身體，但這種單一的營養結構，往往會導緻小孩體内的維生素及礦物質缺乏，容易消化不良不說，還容易遭遇“隐性饑餓”。
3、給孩子吃太多的補品（營養品）
經常聽周圍的父母說，自家的孩子缺鈣、缺鋅、缺鐵，然後去藥店或者醫院開一堆營養品，用來補充營養。
但專家表示，正常情況下，孩子通過食補的方式，均衡好營養，完全能夠補充夠所需的營養，除非是一些特殊情況下，才需要額外吃營養補劑。
而且營養品也不是越多越好，一種營養品補得過多，勢必就會導緻另一種缺失，這樣反而是弄巧成拙，最終導緻營養攝入不均衡，”隐性饑餓”也就找上了你家孩子。
“隐性饑餓”對孩子有哪些危害？
1、影響身體健康
結合中國家庭日常飲食結構來看，孩子們最常見的隐性饑餓有：體内缺鐵、維生素以及礦物質，而這些營養物質的缺乏，往往會對身體造成以下影響——
√缺鐵：孩子容易貧血，身體的氣色比較差，記憶力也會受影響；
√缺維生素：缺維A會讓孩子眼睛容易疲勞、幹澀，免疫力下降，維B1則容易導緻注意力不集中，缺維D則容易導緻孩子的發育受影響，體内合成的鈣物質不足；
√缺礦物質：孩子的骨骼、牙齒不堅固，而且身體的代謝可能會變慢。
2、影響身高發育
我們都知道，孩子的身高除了先天的基因遺傳之外，後天的營養也很重要，無論是營養攝入不均衡還是攝入量不足，都會導緻身高發育受影響。
注意：尤其是當孩子體内缺乏維生素D以及鈣物質的時候，骨骼發育往往會受限；另外，過多的油膩食物還會讓孩子發胖，影響生長激素的分泌，骨骺線也可能會提起閉合，孩子往往還會長不高。
3、影響智力發育
孩子到8歲左右，智力才會發育完全，基本與成人相當，在這個階段内，需要攝入足夠的營養素才能讓大腦系統發育完全。
如果營養不足或者攝入不均衡，那麼腦發育自然也會受影響，智力發育的空間就會被壓縮。
如何避免“隐性饑餓”？
最重要的一點，還是要從飲食上着手——
1、均衡攝入飲食。據研究發現，人體每天需要攝入40多種營養素，以此來滿足各器官之所需，是以每天可以吃12種以上的食物，蛋類、魚肉、奶制品、蔬菜瓜果都要包含在内。
2、調整飲食習慣。盡量少吃外賣，規律進餐，不挑食、不偏食，少吃零食。