联合国粮食及农业组织给出一组数据：全球接近20亿人正在遭受“隐性饥饿”的困扰。其中中国“隐性饥饿”的人口达到3亿。
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按理来说，在如今这个年代，吃饱喝足已经是基本的生存要求，多数家庭都能达到这个标准，那为何还会出现“隐性饥饿”这个困境呢！
“隐性饥饿”是什么？
首先，需要给大家解释一下，“隐性饥饿”并非“吃不饱”，这是两个概念。
它更多指的是可能已经吃饱了，但由于摄入的营养不足或者是某些营养成分过多摄入，导致另一种营养成分“短缺”，从而出现的“隐蔽性”营养需求的饥饿状态。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》中指出，大陆民众的膳食结构多存在不合理，进而造成大量“隐性饥饿”人群的出现。
而在这些人群中，儿童是最需要父母多多关注的，因为它的基数较大，而且影响深远。
据联合国儿童基金会的调查结果显示：全球约有1.1亿5岁以下的儿童，是“隐性饥饿”成员，尤其是某些不太发达的地方，情况更为严峻。
至于为何儿童容易中招，专家认为，这跟年轻父母的一些饮食以及生活习惯脱离不了干系。
父母以下行为需检讨
可能会让孩子陷入“隐性饥饿”——
1、习惯性点外卖或者吃快餐
随着人们生活节奏的加快，外卖成了很多打工人“续命”的宝物。其中就不乏一些年轻父母，遇上工作日的时候，夫妻俩都要上班，所以饮食就比较追求方便快捷，一切从简。
偶尔忙起来的时候，会直接给孩子点外卖或者带去吃快餐，只求能节省出时间，填饱肚子即可，但这种饮食习惯往往不太健康。
因此外卖大部分都是重油重盐，孩子吃多了，往往容易发胖不说，还可能会出现血脂异常，对味觉的敏感度也会带来影响。
另外，外卖基本也是速食加工的，营养并不全面，对于发育期的孩子来说，并非是很好的选择。
2、不合理的喂养方式
中国父母在喂养孩子时，往往容易犯以下几个错误：
★觉得汤泡饭、大骨汤、米汤之类的有营养，因此给孩子吃很多。
殊不知，这些食物的营养成分相对单一，并不适合长期摄入，而且像大骨汤之类的补汤，往往油脂的含量较高，其他营养物质并不多，孩子吃了只会发胖。
★过多摄入肉食，蔬菜、水果吃的却不多。
有些父母认为肉食更有营养，吃了能帮助孩子强壮身体，但这种单一的营养结构，往往会导致小孩体内的维生素及矿物质缺乏，容易消化不良不说，还容易遭遇“隐性饥饿”。
3、给孩子吃太多的补品（营养品）
经常听周围的父母说，自家的孩子缺钙、缺锌、缺铁，然后去药店或者医院开一堆营养品，用来补充营养。
但专家表示，正常情况下，孩子通过食补的方式，均衡好营养，完全能够补充够所需的营养，除非是一些特殊情况下，才需要额外吃营养补剂。
而且营养品也不是越多越好，一种营养品补得过多，势必就会导致另一种缺失，这样反而是弄巧成拙，最终导致营养摄入不均衡，”隐性饥饿”也就找上了你家孩子。
“隐性饥饿”对孩子有哪些危害？
1、影响身体健康
结合中国家庭日常饮食结构来看，孩子们最常见的隐性饥饿有：体内缺铁、维生素以及矿物质，而这些营养物质的缺乏，往往会对身体造成以下影响——
√缺铁：孩子容易贫血，身体的气色比较差，记忆力也会受影响；
√缺维生素：缺维A会让孩子眼睛容易疲劳、干涩，免疫力下降，维B1则容易导致注意力不集中，缺维D则容易导致孩子的发育受影响，体内合成的钙物质不足；
√缺矿物质：孩子的骨骼、牙齿不坚固，而且身体的代谢可能会变慢。
2、影响身高发育
我们都知道，孩子的身高除了先天的基因遗传之外，后天的营养也很重要，无论是营养摄入不均衡还是摄入量不足，都会导致身高发育受影响。
注意：尤其是当孩子体内缺乏维生素D以及钙物质的时候，骨骼发育往往会受限；另外，过多的油腻食物还会让孩子发胖，影响生长激素的分泌，骨骺线也可能会提起闭合，孩子往往还会长不高。
3、影响智力发育
孩子到8岁左右，智力才会发育完全，基本与成人相当，在这个阶段内，需要摄入足够的营养素才能让大脑系统发育完全。
如果营养不足或者摄入不均衡，那么脑发育自然也会受影响，智力发育的空间就会被压缩。
如何避免“隐性饥饿”？
最重要的一点，还是要从饮食上着手——
1、均衡摄入饮食。据研究发现，人体每天需要摄入40多种营养素，以此来满足各器官之所需，因此每天可以吃12种以上的食物，蛋类、鱼肉、奶制品、蔬菜瓜果都要包含在内。
2、调整饮食习惯。尽量少吃外卖，规律进餐，不挑食、不偏食，少吃零食。