導語：初春多喝湯，體質增強少生病，6道好湯别錯過，孩子正需要
春天氣候變化大，早晚溫差如果不能适應就容易生病，是以這時候經常為家人煲一些适合的湯水是很重要的，下面就和大家分享6道家常營養湯品，我家孩子特别愛喝，體質增強了不生病，太合适了！
【筍幹蘿蔔煲筒骨】
材料：大骨适量 筍幹适量 蓮子和百合适量 筍幹是要先浸泡，因為是曬幹的食材不容易煮熟，是以要提前浸泡。
大骨用一段，并且放入冷水鍋中焯燙洗淨備用。蓮子和百合洗幹淨就成了。接着将所有的材料都放入炖盅裡面，放少許的姜片可以去腥驅寒。然後加入适量的水，水量最少都要超過食材，我一般是家裡幾個人喝就加幾碗的水量。
接着放入電炖鍋裡面時間選擇2個小時左右就可以，最後放點鹽調味就成。
【酸蘿蔔煲鴨湯】
準備的材料：泡蘿蔔2大勺，鴨肉500克，白蘿蔔半根，枸杞少許
酸蘿蔔做法分享下：白蘿蔔去皮洗幹淨然後切小丁，加入鹽和糖腌制出水分，然後倒掉用淨水洗幹淨攥幹水分。接着加入香醋、醬油、泡椒幾個和泡椒水、幹辣椒少許、蒜瓣和姜片、糖适量、另外加入燒開放冷的涼開水，最後澆上白酒1勺，蓋上浸泡一個晚上就可以了。
鴨肉切小塊放入冷水鍋裡，然後加入幾個姜片和料酒燒開，去浮沫清洗幹淨放入砂鍋裡面，另外加入泡蘿蔔、姜片、料酒，一次性要加足水。蓋上大火煮開，轉小火煲50分鐘。
接着将切片的新鮮蘿蔔加入，蓋上繼續煲20分鐘，最後放少許的枸杞、根據個人口味放鹽巴、松茸鮮就可以了，非常的鮮美營養。
【山藥蘿蔔炖排骨】
準備排骨400克，山藥一根，胡蘿蔔适量
冷水下鍋排骨焯燙撈出來，同時把山藥去皮切長段，玉米切薄片，還有胡蘿蔔去皮也切滾刀。
接着，把排骨、玉米先放入砂鍋，一次性加入水，燒開轉小火煲半個小時，接着放入山藥和胡蘿蔔繼續煲半個小時，起鍋之前放鹽調味就可以了。
【菌菇魚片湯】
準備的材料：草魚魚片适量。輔料：牛百葉，菌菇，番茄，黃瓜
調味品：姜蒜，醬油，胡椒粉，料酒，鹽巴，少許的辣椒油和辣椒粉
魚片腌制到位才沒有腥味，将鹽加入抓勻，然後直接沖洗幹淨，再次加入鹽、胡椒粉和澱粉抓勻腌制10分鐘。
所有的輔料可以在腌制魚片的時候進行，将菌菇洗幹淨，番茄切小塊，黃瓜切片備用。燒熱鍋倒油，然後放入姜蒜和番茄塊，不斷翻炒出紅汁，接着加入菌菇一起翻炒均勻。噴入料酒，加入适量的水，然後調料加入醬油、鹽，蓋上蓋子大火煮開。
湯煮開了加入切好的黃瓜片，牛百葉，開鍋後将腌制好的魚片這時候加入，另外根據個人口味可以加入少許的辣椒油提味，我用的辣椒油不是太辣，這個要根據你的口味決定。等鍋再次開了魚片熟了就可以盛出來。接着在魚片鍋裡面撒上辣椒油和青蒜粒，燒熱一勺熱油淋上去，非常的好吃。
【活力蔬菜海鮮湯】
材料有：幹貝，海蛎?，娃娃菜。少許的姜片
調料：用了六月香輕鹽8克醬油1勺。
第一步：幹貝是要提前浸泡的，還有牡蛎買回來用鹽腌制片刻，然後就很容易沖洗幹淨了，蝦一定是要活蝦口感才鮮甜，去蝦頭和腸線用鹽和胡椒粉腌制去腥。同時把娃娃菜洗幹淨切塊備用。少許的姜絲是為了去腥驅寒。
第二步：按照先後順序，把娃娃菜和幹貝煮鍋中一次性加入水量，放少許的姜絲，加入1勺的醬油。蓋上蓋子煮。等煮開了轉中小火再煮片刻，讓娃娃菜更入味後加入蝦仁繼續煮開。
第三步：最後才放入牡蛎，因為牡蛎是很容易熟的，煮太久反而會縮小口感不好，撒一些香菜就可以起鍋了。
【蛏幹筒骨炖墨魚幹】
材料：墨魚幹，蛏幹（這個也可以不放），菌菇、冬瓜和筒骨
首先筒骨切大塊冷水焯燙，另外蛏幹和墨魚幹都要提前浸泡2個小時備用。
接着，準備砂鍋，把筒骨蛏幹墨魚幹和一塊姜片放入，準備适量的水，燒開轉小火煲90分鐘，接着放入冬瓜和新鮮的菌菇，繼續煲半個小時，最後根據個人口味放鹽、胡椒粉和香菜調味。
春天是孩子長個子的黃金時期，記得多給孩子喝一些營養湯，增強體質的同時還能快速生長，很需要。
好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。