1994年，周星馳花6000萬拍攝《大話西遊》，并從中拿出80萬請趙季平譜曲，趙季平說：“譜曲可以，但我有個要求，片尾千萬不要放我的名字，我怕毀了名聲。”
當時拍攝《大話西遊》時，給影片配樂時，周星馳聽說内地有個譜曲人很厲害，叫趙季平，陳凱歌的《黃土地》、張藝謀的《紅高粱》，都出自趙季平之手。
于是，周星馳帶着80萬和滿滿的誠意，找到趙季平。趙季平一看劇本就不願意，這都寫得什麼啊？後來，在吳天明的百般勸說下，趙季平才勉強同意給《大話西遊》配樂譜曲，趙季平譜完了曲後提出了一個要求：“片子裡千萬不要署我的名，我丢不起這個人。”
而影片的主題曲《一生所愛》是由香港著名曲作家盧冠廷完成。當初，盧冠廷在創作《大話西遊》主題曲時，左思右想都找不到靈感，于是他從香港飛到了當時的劇組拍攝地西安。劉鎮偉告訴他，“這是一個五百年都沒有結果的愛情故事”。
聽完劉鎮偉講述了故事大概之後，盧冠廷震撼之餘，在飛回香港的途中就完成了這首歌的大部分。
晚上到家後，盧冠廷拿起吉他，邊彈邊琢磨，邊彈邊領悟。兩個小時後，整首歌就出來了，然後他把填詞的工作交給了他的太太。兩天後，他太太唐書琛直接作好了《一生所愛》的歌詞，那時候盧冠廷還不知道，将來有一天，這首《一生所愛》将成為一代經典。
在《大話西遊》的最後，夕陽武士和紫霞仙子在城牆上看着至尊寶默默地轉過身，踏上茫茫大漠，《一生所愛》的曲子響起，悠悠天地間，回蕩着這首哀傷又無奈的歌曲。
很多觀衆都感慨，看第一遍，以為是喜劇，看第二遍原來是悲劇，再看時才明白是人生。
年少時看《大話西遊》，不知曉那一眼萬年的魔力，更不在乎失去摯愛的痛楚。畢竟年輕時，我們以為自己多的是時間可以揮霍，也有的是機會去挽留，卻不知有些東西失去了将永遠不可再得。
至尊寶最後終于明白，他想保護紫霞，但是他沒有能力，當他戴上緊箍時，有了保護紫霞的能力，卻要用失去愛的能力作為代價，最終注定至尊寶要失去紫霞。
至尊寶到孫悟空的蛻變，正是一個人慢慢成長的過程，他收斂了放蕩不羁，放下了愛恨情仇，這是一個痛苦的過程，其間又摻雜了太多的無奈。
年少不懂是癡情，中年才懂已滄桑。
這是多少年輕人到中年以後才有的感悟，當你年輕時，你遇到了心愛的人，你想給她幸福，但卻沒有能力，當你有了能力給她幸福，心愛的人卻隻能離你而去。
有人說，當你聽懂了《一生所愛》，你就懂得了什麼是哀傷和無奈。當你真正看懂了《大話西遊》，你就懂得了愛情。
在影片中，當至尊寶默默轉過身，踏上茫茫大漠，多年後曆經生活的苦澀和無奈後，我們才明白，那個轉身究竟有多難。
這就是生活的真相，當你人到中年時，你才醒悟它的殘忍。曾經對愛情多麼唯我獨尊，如今便是怎樣懊悔。這便是一個中年男人扛下重任後的無奈和認命。
周星馳說過：“有時候你以為隻是錯過了一個人，其實你錯過的是整個人生。”
《大話西遊》中還有很多幕後趣事，
影片中飾演牛魔王的是曾經在《三國演義》中飾演關羽的陸樹銘，和趙季平一樣，因為對影片的劇情無法了解，拍完後，陸樹銘也提出了和趙季平同樣的要求，“你們在電影的片尾，千萬别加上我的名字，我丢不起這人。”劉鎮偉最後在電影裡将陸樹銘的名字就去掉了。于是哪怕是上映多年後，很多人都不知道影片中的牛魔王是“關羽”飾演的。
影片中紫霞仙子和豬八戒有過互換身體的情節，而在影片中的豬八戒确實是朱茵客串的。
影片的外景地選在了甯夏銀川的鎮北堡影視城，沒想到《大話西遊》爆紅之後，鎮北堡影視城因禍得福，成了著名旅遊景點，網紅打卡聖地。每當遊客來到鎮北堡影視城就能夠聽到那首熟悉的《一生所愛》。
影片在2015年上映後，票房慘敗，直接導緻了周星馳剛剛成立的彩星公司破産，香港影評人将導演劉鎮偉罵得體無完膚，劉鎮偉隻好告别香港影壇，遠走加拿大。
讓劉鎮偉和周星馳都沒有想到的是三年後，《大話西遊》莫名其妙地又火了起來，随後這部片子的情節，連同周星馳搞笑又無厘頭的台詞，像病毒一樣很快傳遍了當時的網絡。
随着《大話西遊》席卷網絡，評論界也開始重新解讀，賦予它更多内涵。
《大話西遊》也是以成了後現代影片的代表，最後被直接封神，周星馳也是以被稱為“星爺”，很多觀衆都說，因為《大話西遊》，欠星爺一張電影票。
時隔多年以後，又一部《大話西遊》系列電影《大話西遊之緣起》即将在網絡平台播出。
影片講述了至尊寶和紫霞前世緣起的故事。故事發生在齊天大聖大鬧天宮之前的500年，馬心瑞飾演的“燈芯”紫霞即将燃盡，必須要點燈人拔出寶劍才能救她。
紫霞通過月光寶盒發現她的點燈人就是五百年後大鬧天宮的齊天大聖。而這一世的齊天大聖就是普通人至尊寶。于是紫霞與至尊寶又開啟了一段驚天地，泣鬼神的愛情故事。
不知道這部《大話西遊之緣起》會怎樣續寫紫霞和至尊寶的愛情故事。你是否期待這部影片呢？#大話西遊之緣起#
