世界第一的地中海飲食已知可有效預防各種慢性病和阿爾茨海默病，但它完全複制，不适合中國人的胃。
例如，地中海人經常吃全麥面包、三明治、各種生的冷蔬菜沙拉與橄榄油混合，對于我們的居民，特别是老年人來說都不适合。
适當融入中國特色，如早餐主食吃花糕，很多中老年人喜歡吃米香味的鄉村無糖零食、中國小吃。隻要不要吃太多，比如半塊花餅，比如一頓半個南瓜蛋糕等，也是合适的。很多人喜歡吃各種零食，牛舌蛋糕等作為早餐。
零食主要是脂肪和糖分比較高，不要吃太多，半塊就可以了。
早上吃零食不容易變胖。而且心情一整天都很好，很開心。午餐和晚餐也不要暴飲暴食。
生冷蔬菜沙拉，可以用油炸蔬菜代替，不要加熱太多就好了。
地中海人民從早上開始吃各種蔬菜沙拉，混合橄榄油，直到晚上，他們不炒蔬菜。中國人的胃吃幾頓還行，唐頓吃的，一定要想吃油炸蔬菜。
地中海黑眼豆、各種鷹嘴豆等豆類它們也會做湯、煮，我們可以用豆腐、豆皮代替，根據當地情況。中國居民愛吃豬肉，可以用海魚蝦等海鮮來代替一些。這可以減少飽和脂肪酸，減少細胞發炎，并增加omega 3多不飽和脂肪酸，以保護心血管系統。
中式地中海彩虹餐：我是真實的
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主食：半個花糕。花玫瑰，很甜甜甜，心情愉悅，玫瑰的香味可以放松，讓人放松。半個街區也沒有熱負荷。
優質蛋白質：鲱魚蝦和豆皮，總手掌大小剛好。
彩虹蔬菜，用精制橄榄油（初榨橄榄油适合冷混，精制橄榄油可以低溫煮熟，不超過120度，其實不宜油炸）油洋蔥、胡蘿蔔、油菜，以及你最喜歡的蔬菜，和蝦仁醬油一起炒。
水果是一把冬天的棗子，五六個。水果和蔬菜占盤子的一半。
如果你的血糖很高，你可以在兩餐之間添加水果，每日堅果，酸奶等。
綠魚，DHA和鲑魚是一樣的，但價格是鲑魚的1/3。
精制橄榄油油炸蔬菜和蝦，豆制品
花糕，好吃，一次吃半頓飯。不要多吃
根據中國均衡餐盤，食物多樣但數量多，吃得好，不吃很多米飯，七分滿才好。
先喝蔬菜湯，再吃蔬菜，再吃優質蛋白質如瘦魚蝦豆制品雞蛋，最後吃主食，最後吃花餅，還要用幾口蔬菜、食用乳制品，是以混合GI比較低，血糖穩定，不會突然高低。
高品質的蛋白質決定了手掌的大小。蝦，魚，豆制品我比對。
鲱魚，沒有刺，DHA很高，便宜。
美味的花糕。
現在流行一種說法，純白米飯，營養幾乎不了，隻有澱粉、礦物質維生素膳食纖維确實很小，含糖指數高，如果吃太多白米白面面包等精制主食，再加上熱量超标，容易誘發糖尿病，其實幾十年前，白米白面包就是富人家的生活。當時，糖尿病的發病率還不到1%，但現在是12.8%，主要是運動少，吃得太多。建議我們在白米中加入半谷的全麥，如果不一下子适應，可以先加入一些小米、玉米、小麥胚芽，還有一些含有黑米紅米等的全麥膳食大米等，慢慢加入，适應添加，這樣就可以增加膳食纖維和各種礦物質維生素的攝入量， 玉米膳食纖維是白米飯的10倍以上。适當減少豬肉攝入量，增加一些深海魚，以及豆制品，蔬菜一斤一天最好。
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這米飯超級好吃，而且很便宜，推薦！
如果主食不能吃全麥面包，意大利面和其他地中海餐，吃我們的米飯也很好，混合半全谷物，豆類和洋芋。
這米東北長粒香米，米油豐富，特别好吃，我吃了三年，三元多錢，比超市五六元好吃！
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每個人都學會了比對它，不是嗎？希望你的家人也能遵循中國地中海飲食，有利于健康。