小時候，家裡洗碗都是用蠶絲瓜，随着人造海綿等洗滌工具的誕生，現在很少看到有人用過。
但是，對于這種蔬菜來說，無論是油炸吃，還是烤湯，味道都非常美味。
今天不油炸，不燒湯，給你介紹一個美味的瓜餅，加上一些蛤蜊肉，吃得更新鮮。
來看看這個蛤蜊瓜派！
材料：
蛤蜊，甜瓜，面粉。
方法：
将生姜和蔥切成備用。将甜瓜的皮去皮，用水清洗幹淨，然後用刨床将其切成絲。
将刨碎的甜瓜放入一個大碗中，與少許鹽混合，腌制甜瓜。
用清水清洗蛤蜊後，用刀子小口一口，切記不要壓碎太多。
将切碎的蛤蜊放入碗中，與少許生姜，鹽，白胡椒和少量雞汁和香醋油充分混合。
将甜瓜從水中腌出後，放入好的蛤蜊肉中，用筷子攪拌均勻。
将面粉加入蛤蜊碗中，用筷子攪拌，将面粉變成濃稠的糊狀物。
最後撒上少許切碎的蔥，攪拌均勻。
在鍋裡放一點油，把面糊放在勺子裡，用小火慢慢煎炸。
炒至瓜餅底部變黃，翻過蛤蜊餅，繼續用小火煎另一面。
直到甜瓜蛤蜊兩面都是黃色的，成熟，沒有濕面糊可以出鍋。
小貼士：鮮蛤蜊肉不上腥味，加酒隻會掩蓋其清爽的味道，是以做新鮮的海鮮，我不喜歡加酒。