小时候，家里洗碗都是用蚕丝瓜，随着人造海绵等洗涤工具的诞生，现在很少看到有人用过。
但是，对于这种蔬菜来说，无论是油炸吃，还是烤汤，味道都非常美味。
今天不油炸，不烧汤，给你介绍一个美味的瓜饼，加上一些蛤蜊肉，吃得更新鲜。
来看看这个蛤蜊瓜派！
材料：
蛤蜊，甜瓜，面粉。
方法：
将生姜和葱切成备用。将甜瓜的皮去皮，用水清洗干净，然后用刨床将其切成丝。
将刨碎的甜瓜放入一个大碗中，与少许盐混合，腌制甜瓜。
用清水清洗蛤蜊后，用刀子小口一口，切记不要压碎太多。
将切碎的蛤蜊放入碗中，与少许生姜，盐，白胡椒和少量鸡汁和香醋油充分混合。
将甜瓜从水中腌出后，放入好的蛤蜊肉中，用筷子搅拌均匀。
将面粉加入蛤蜊碗中，用筷子搅拌，将面粉变成浓稠的糊状物。
最后撒上少许切碎的葱，搅拌均匀。
在锅里放一点油，把面糊放在勺子里，用小火慢慢煎炸。
炒至瓜饼底部变黄，翻过蛤蜊饼，继续用小火煎另一面。
直到甜瓜蛤蜊两面都是黄色的，成熟，没有湿面糊可以出锅。
小贴士：鲜蛤蜊肉不上腥味，加酒只会掩盖其清爽的味道，所以做新鲜的海鲜，我不喜欢加酒。