春回大地，萬物複蘇，呼吸着春天的氣息
感受春天的溫度來品嘗春天的味道，春天的食材往往是一年中最新鮮的。雖然現在無論哪個季節都可以吃到新鮮的蔬菜，但蔬菜的溫室生長環境無法與春風、春雨濕潤的蔬菜相提并論！有些菜是春天的獨特品種，錯過了，不得不再等一年！金蒜玉環柱
成分：
白蘿蔔500g，猞猁（幹貝類）40g（4~6隻），西蘭花100g，大蒜50g，藏紅花1g，豬骨湯500g
調料：
适量油、鹽、澱粉
方法：
1、白蘿蔔洗，切斷段，切圓，中間開圓孔，蘿蔔環要用。
2、柱内用水蒸30分鐘，冷卻後使用。
3、西洋藍花洗，切小塊即可使用。
4、大蒜洗淨，走到最後方即可使用。
5、首先，将蘿蔔環用油鹽水煮熟，将成熟的魚梢柱放入蘿蔔環中。
6、大蒜炸香、炸香。西方的藍色花朵被煮熟并裝盤。
7、蘿蔔環放在蒸籠上，蒸熱闆。
8、豬骨噸炸蒜，清淡烹調，調味，鈎。将大蒜放在柱子的蘿蔔環的頂部，剩餘的果汁用藏紅花水調的泡菜裝飾。
胡椒豆腐泡
材料
辣椒 1-2;豆腐泡半磅;老湯1小碗;植物油 洋蔥 生姜 生熏 适量
方法
辣椒洗掉種子。斜線。豆腐泡需要切成兩半才能品嘗。
油熱。洋蔥姜，肉，辣椒，豆腐氣泡依次在鍋下。火勢洶洶。加入老湯。鹽。
用生泵調味。色調加上舊的泵送。不想什麼都不調整。
汁。這是關于幹燥湯。綻放。隻是米飯，吃吧。
自制老醋花生
配料準備：花生米、青椒、洋蔥、食鹽、糖、醋、生泵、澱粉等。
如何制作：
1、将花生放入容器中，加入2分鐘不加入花生水，再撈出花生，瀝幹水分;
2、煎鍋着火，小火，加适量的底部油，冷油放入瀝幹的花生水中進行油炸，當鍋中花生發出噼啪作響的聲音，然後繼續煎炸約60秒即可裝滿盤子進行冷卻;
3、煎鍋再着火，加入适量香醋、白砂糖，少許醬油、加鹽，開小火煮沸糖，倒入少許水澱粉中，待湯汁粘稠倒入容器中冷卻;
4、将冷卻後的花生米放入容器中，加入青椒粒、洋蔥粒，倒入冷涼的糖醋汁中，攪拌均勻即可;
錦繡V山東溫馨提示：
1、花生在生産時一定要精心挑選，會發黴的花生挑出來就不行了;
2、如果有漏水撿到的花生混入嘴裡不小心吃了，一定要不要吞咽、吐出而反複用水漱口;
3、花生用水浸泡，可洗去表面雜質;花生表面吸濕，能防止花生油炸糊狀，使顔色更美觀;
4、醋和糖的加入量應根據個人喜好;
5、使用水澱粉不宜過多，否則會導緻湯汁太粘膩;
6、喜歡辣的朋友，可以把紅辣椒換成小米辣，味道不一樣哦;
菠菜與面條混合
所需材料：
菠菜适量，扇适量，幹胡椒三瓣，蒜五瓣，香醋三勺，醬油匙，醬油适量，小麻油一勺，白砂糖一勺，食用油适量，食用鹽适量，胡椒适量，雞精适量。
第1步：菠菜洗去淤泥，清洗，大蒜切丁，幹辣椒切開。
第2步：取适量的粉末，沖洗幹淨，将粉末冷放在水下鍋中，打開水倒入碗中，浸泡至粉末變軟，用手輕輕打破。
步驟3：将水放入鍋中，滴幾滴食用油，一小勺鹽，水打開放入菠菜中，菠菜撈出後變色，放入冷水中浸泡。
第4步：粉末将水分排入一個大碗中，菠菜将水分擠入碗中。
第5步：放入切好的大蒜，幹辣椒，倒入熱油。
第6步：放适量的鹽，一勺白糖，一勺醬油，适量的舊抽送，一勺小麻油，三勺香醋，适量的胡椒雞精，攪拌均勻。
第7步：裝盤，菠菜混上粉做好，粉辣，菠菜新鮮，很好吃，全家趕吃。
錦繡V山東提示：
1.菠菜含有草酸，水稍後會從菠菜中除去草酸。
2.菠菜很嫩，當水菠菜變色時可以撈出來。
鐵鍋炖魚醬蛋糕
材料：
草魚， 冷凍豆腐， 洋蔥， 大蒜， 姜片， 幹辣椒， 豆醬醬， 香菜， 生泵， 老泵， 酒， 糖， 鹽， 食用油， 玉米粉， 面粉， 糖， 鹽， 酵母， 溫水
1.将處理過的魚洗淨，切成塊，冷凍豆腐切成片，洋蔥切成洋蔥，芫荽切成塊。
2.将玉米粉、面粉、糖、鹽和酵母粉放入盆中，加入适量的溫水，将面團抹平，醒來後再大2倍。
3.将适量的油倒入鍋中，油熱後，加入洋蔥、生姜、大蒜、幹辣椒、豆瓣醬，炒出香味。
4.将魚放入平底鍋中，煎至兩面呈金黃色。
5.撒入酒中，醬油，醬油，糖，鹽和适量的開水。
6. 放入冷凍豆腐，一起炖30分鐘。
7.在平底鍋的上邊緣，刷上一層油，将醒着的玉米面條分成小塊，沿着平底鍋的邊緣放置并壓平。
8. 蓋上蓋子，用中火再炖10分鐘，撒上洋蔥和香菜。
家常菜，很美，很新鮮的蝦
成分
15 隻新鮮蝦
輔料
大蒜、蔥
生泵送，生葡萄酒
鹽糖
步驟
1.新鮮蝦洗淨，去蝦須沿後切掉蝦線。少加鹽，把酒腌制一會兒！将大蒜切碎，将蔥切成洋蔥。
2.火鍋中加入食用油、熱蒜，下腌蝦進行油炸，下入醬油，糖、鹽、酒燒後約2分。
3.等到湯很濃，鍋在上面，撒上洋蔥！
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