一千個絲織盤的蠶絲蛋糕，層層疊疊，味道不錯，味道和餐廳賣的一樣
煎餅我們都知道，最常吃的就是把整個小面團平放在鍋裡，但那種道理沒有特點，今天推薦給大家一個不同的蛋糕，一層又一層地圍着絲綢，味道比簡單的實心蛋糕更酥脆，洋蔥油鍋絹餅，節心寶貝，以下做法。
它與普通蛋糕的主要差別在于油的用量較多，不僅在發酵過程中需要塗油，在制作過程中也需要油的存在。盤子上有一條薄薄的面條，整個蛋糕之間的間隙比較大，是以加熱後會有酥脆的味道，大家炸洋蔥油，洋蔥放多一點洋蔥油的味道會更明顯。
蛋糕的功效無話可說面粉除了調節我們飲食的平衡外，脾胃也很好。作為當天最重要的調味品，微辣的味道非常提神，對于僵硬的血管也具有軟化作用。抑制細菌有助于腸道消化積累的食物，多吃洋蔥是正确的。
菜品： 煎餅
烹饪材料：面粉500g，鹽5g，水280g，酵母1g，韭菜1把，大蒜6瓣，八角形2，茴香葉1片
烹饪步驟
步驟1：将小洋蔥清洗幹淨後，切成中等大小的洋蔥段，可将洋蔥片、洋蔥葉分開放，再用火鍋煮油，用小熱油慢慢加熱，燒至溫熱，6瓣大蒜，2個八角形，1片香葉，放入小火煎香。香味出來後，将八角形和香味的葉子撈出來，然後将洋蔥白放入繼續油炸，同樣是小火，将洋蔥白炸至軟脫水。
第2步：這次可以把所有的洋蔥葉倒進去，不要加熱，或者把洋蔥葉炒幹，關火，隻要把炸好的金蔥油炸好。
步驟3：開始将面條放入500g中面粉，5g鹽，1g酵母，先攪拌，加入280g溫水，攪拌成絮狀，然後伸手揉捏面團，面團會變得比以前更少。
步驟4：将面團揉捏後，您可以将平均值分成八個相等的部分，然後将八個相等份的小面團分成小條狀。
第5步：準備一個大盤子，用洋蔥油刷底部，并用一層洋蔥油刷小長面團的表面，以鎖住面團的水分。保鮮膜在一小時内完成。
步驟6：一小時後，面團變得非常具有延展性，在揉捏的盤子上塗上一層油，以自己的方式将小面團變成一大塊面條，然後切成小面條。
第7步：切面絲也必須全部用洋蔥油擦拭，然後卷在一起，就像這個一樣在一個圓圈裡。完成所有卷，讓它靜止十分鐘。
第8步：這次煎餅可以取出，刷油開小火，面食放一下，輕輕壓平，小火三分鐘一轉，兩面應刷油，金黃可取出。
烹饪小貼士
石油是關鍵，是以我們不能抹去它。
洋蔥油比純熱油好做，好吃，像能放一些洋蔥和鹽在面條的時候也不錯。