每天早上送她去學校的時候，可以看到樓下的意大利面店過得很好，經常有排隊買的。我們的北方人早餐選擇範圍很廣，但大多數都離不開意大利面，尤其是喝粥時一定要配上意大利面，幫助消化和飽腹感。這家店有很多意大利面，味道也不錯，最受歡迎的是絲餅的盤子，幾乎所有排隊的人都準備買這個蛋糕。
盤蠶餅是山東煙台的傳統特色，其皮膚金黃酥脆，而内絲層次分明，是以叫盤絲餅，其口感酥脆，深受大家的喜愛。闆絹餅的做法并不難，就是在普通煎餅的基礎上做一步，切開一切，卷一卷，烘烤後像蜘蛛網一盤絲網，我的孩子特别喜歡，吃一頓飯是不夠的，下面我們就看看這盤絲餅是怎麼做的！
<h1>洋蔥油底殼蠶絲蛋糕</h1>
所需材料：普通面粉200g，适量鹽，溫水120g洋蔥40g韭菜2粒适量花生油
生産步驟：
1.在容器中加入3克鹽，然後倒入溫水攪拌，直到鹽溶解。
2.将鹹溫水加入普通面粉中，攪拌成棉絮，然後揉成光滑柔軟的面團，蓋上濕布或保鮮膜，靜置30分鐘，溫度低，适當延長時間。
3.将蔥切成小塊，洋蔥切片或使用韭菜。
4.将适量的花生油倒入鍋中加熱，倒入洋蔥片，小火慢慢炒至燒焦，剩餘的洋蔥油冷卻備用。
5.取出醒後的面團，揉成六塊均勻，每塊約50克。
6.取面團，用意大利面條棒長成方形皮，盡量變薄，然後将洋蔥油刷在上面，然後撒上适量的鹽。
7.用刀從上到下水準切出皮膚上薄而均勻的條帶。
8.然後将切好的面條從下到上慢慢卷起，刷洋蔥油時将其卷下，将每根面條刷在上面，放在一邊放松。
9.按照上述步驟完成所有面團，将第一個松散的面條從兩端拉出，然後擀到中間。
10.直到兩個卷重疊，将棕榈根按入餡餅中，所有面條都這樣做。
11.在鍋中刷一層食用油，然後将蛋糕胚丸打開，反複打開最小熱量。
12.蛋糕的兩面變成焦黃色以從鍋中取出。
13.将絲餅盤輕輕拍打後，将手擦幹至不燙手，然後搖勻，呈現絲滑狀态。
14.一個柔軟的洋蔥油鍋蠶絲蛋糕裡面酥脆是準備吃不想停止！
技巧：
用擠壓的洋蔥油味道更好，如果你有麻煩，你可以直接使用花生油。卷面雖然卷邊較長，松動好的面條柔軟，不會輕易折斷。當煎餅保持火時，它們被反複烘烤成燒焦的黃色。
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