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软盘丝饼里面酥脆,比面包比油条更健康,掌握技巧保证洋葱油锅丝饼零故障

作者:别动队
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每天早上送她去学校的时候,可以看到楼下的意大利面店过得很好,经常有排队买的。我们的北方人早餐选择范围很广,但大多数都离不开意大利面,尤其是喝粥时一定要配上意大利面,帮助消化和饱腹感。这家店有很多意大利面,味道也不错,最受欢迎的是丝饼的盘子,几乎所有排队的人都准备买这个蛋糕。

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盘蚕饼是山东烟台的传统特色,其皮肤金黄酥脆,而内丝层次分明,所以叫盘丝饼,其口感酥脆,深受大家的喜爱。板绢饼的做法并不难,就是在普通煎饼的基础上做一步,切开一切,卷一卷,烘烤后像蜘蛛网一盘丝网,我的孩子特别喜欢,吃一顿饭是不够的,下面我们就看看这盘丝饼是怎么做的!

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<h1>洋葱油底壳蚕丝蛋糕</h1>

所需材料:普通面粉200g,适量盐,温水120g洋葱40g韭菜2粒适量花生油

生产步骤:

1.在容器中加入3克盐,然后倒入温水搅拌,直到盐溶解。

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2.将咸温水加入普通面粉中,搅拌成棉絮,然后揉成光滑柔软的面团,盖上湿布或保鲜膜,静置30分钟,温度低,适当延长时间。

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3.将葱切成小块,洋葱切片或使用韭菜。

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4.将适量的花生油倒入锅中加热,倒入洋葱片,小火慢慢炒至烧焦,剩余的洋葱油冷却备用。

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5.取出醒后的面团,揉成六块均匀,每块约50克。

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6.取面团,用意大利面条棒长成方形皮,尽量变薄,然后将洋葱油刷在上面,然后撒上适量的盐。

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7.用刀从上到下水平切出皮肤上薄而均匀的条带。

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8.然后将切好的面条从下到上慢慢卷起,刷洋葱油时将其卷下,将每根面条刷在上面,放在一边放松。

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9.按照上述步骤完成所有面团,将第一个松散的面条从两端拉出,然后擀到中间。

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10.直到两个卷重叠,将棕榈根按入馅饼中,所有面条都这样做。

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11.在锅中刷一层食用油,然后将蛋糕胚丸打开,反复打开最小热量。

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12.蛋糕的两面变成焦黄色以从锅中取出。

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13.将丝饼盘轻轻拍打后,将手擦干至不烫手,然后摇匀,呈现丝滑状态。

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14.一个柔软的洋葱油锅蚕丝蛋糕里面酥脆是准备吃不想停止!

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技巧:

用挤压的洋葱油味道更好,如果你有麻烦,你可以直接使用花生油。卷面虽然卷边较长,松动好的面条柔软,不会轻易折断。当煎饼保持火时,它们被反复烘烤成烧焦的黄色。

你学过如何制作一盘丝绸蛋糕吗?如果我的分享对你有帮助,请点赞,收藏加转发,在文章留言下可以给我什么问题和建议,我们互相讨论和学习!注意炖墨的小食光,我每天都会在这里分享各种美食,欢迎光临参观!

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