盤子的外觀與其名稱相同，一千股盤子包裹成餡餅形，是以盤子的名字是絲綢蛋糕。第一次吃一盤蠶絲蛋糕，就是被它的外表所吸引，一千根面條串在一起，顔色金黃亮麗，肉眼看得清脆。進吃進嘴裡就不用說了，我喜歡它的味道，外層燒焦酥脆的口感，裡面的肋骨軟軟的，每次吃完還是沒吃完。盤子蠶餅看起來很複雜，其實做法很簡單，今天分享的盤子蠶餅最實用的做法，也更"恰當"的做法。
盤子蛋糕的絲絲并不複雜，不要用自己的手拉出來，隻要刀子均勻，再拍一拍，蠶絲的形狀就出來了。因為每個當地人的口味習慣都不一樣，是以做這盤蠶絲蛋糕自然有很多味道，我最喜歡的是經典的洋蔥油味，做意大利面的洋蔥油味總是讓人吃也想吃。洋蔥油膩的薯片裹在皮裡，然後抽出蠶絲，再卷起來，生坯的絲餅盤子出來了，看起來特别簡單。
面條的做法是用半熱面條做的，這種做法是用蛋糕放了很長時間也不硬，用帶子吃。這一步要做好就成功很大一部分，最重要的一步就是要面條，會把面子弄得有腥腆，這樣操作就友善多了，而且吃的會更好。有興趣的朋友收集它，并在您有空時嘗試一下。在下面分享詳細的生産步驟。
"所需材料"
面粉400克，鹽3克，開水120毫升，冷水130毫升。
洋蔥片：面粉100g，鹽适量，洋蔥花一把，适量熱油。
生産步驟
1.400g面粉加3g鹽加入面粉攪拌均勻。
2.先用120毫升開水熱面條，在面粉的一半處，一面攪拌，攪拌成絮狀，然後用130毫升冷水和面條，攪拌成絮狀。
3. 揉成光滑的面團。
4.不要使用蛞蝓，直接将條帶種植，分成等大小六等份。
5.揉面劑圓，然後浮渣生長條。
6.用油刷闆底部，将長坯放入其中，在毛坯表面刷一層油，蓋上保鮮膜，覆寫表面40分鐘。
7.面條時間做一些薯片。在碗中加入100克面粉，加入适量的鹽，再加一點，再加一把蔥。倒入熱油，攪拌均勻。
8.直接取出好的條帶，然後用手按壓平闆，按壓生長方塊，然後用手杖形成半透明的貼片。
9. 在面條上塗上一層薯片，均勻塗抹。
10.用刀在面條上畫一條，兩端是否切開都沒關系。
11.然後用鏟子将兩端的面條卷到中間。
12.抓住兩端，将整個面條放在一個長面條上。
13.然後兩端開始在中間卷起。
14. 将一端按在另一端，然後輕輕按入餅圖。
15.全部準備好備用。
16.用意大利面條棒将生坯料制成約1厘米厚的薄片。從鍋中倒出油，将油加熱到生坯料中，蓋上蓋子，整個小火，煎3分鐘。
17.時間給它一個轉彎，如果家裡火大，及時翻身。蓋上蓋子并繼續燃燒。
18.以兩面金，酥皮可出鍋。
技巧：
1.用面條做成的半熱面條會更軟，吃起來更刺痛，長時間放上去也不要硬。
2.表面長度至少為30分鐘以上，面部不易斷裂，比較困難。